[레시피] 콩고기샐러드
콩고기샐러드 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 333.2 º 탄수화물 : 19.26 º 단백질 : 13.13 º 지방 : 6.88 º 나트륨 : 426.2 - 재료정보 재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g) 연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g) 저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g) 허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g) 올리브유(15g), 꿀(5g) - 만드는법 - 1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에 불려 물기를 완전히 제거한 뒤 저염간장양념으로 버무려 볶는다. - 2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은 깍둑 썰고, 방울토마토는 반을 가른다. - 3. 팬에 식용유(5..
2022. 10. 15.
[레시피] 양배추롤
양배추롤 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 227.8 º 탄수화물 : 18.36 º 단백질 : 12.01 º 지방 : 6.75 º 나트륨 : 127.6 - 재료정보 재료 현미(50g), 멥쌀(50g), 다시마(2g), 새우가루(15g), 양배추(50g) 얇게 썬 쇠고기(부채살, 80g), 송송 썬 붉은 고추(5g) 달래무침 달래(10g), 간장(10g), 참기름(5g) - 만드는법 - 1. 현미와 쌀을 씻어 30분간 불린 뒤 물기를 빼고, 다시마를 우려낸 물(불린 쌀 동량)로 밥을 지어 식힌 후 새우가루를 넣어 섞는다. - 2. 양배추는 15~20분 정도 쪄서 준비한다. - 3. 얇게 저민 쇠고기를 팬에 올려 익힌다. - 4. 달래는 0.5㎝ 정도로 송송 썰어 간장, 참기름에 버무린..
2022. 10. 15.
[레시피] 아몬드치킨볼
아몬드치킨볼 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 210.7 º 탄수화물 : 4.95 º 단백질 : 15.02 º 지방 : 6.13 º 나트륨 : 55.5 - 재료정보 재료 양송이버섯(5g), 버터(10g), 닭다리살(30g), 닭가슴살(50g), 아몬드(5g) 밀가루(10g), 우유(50g), 들깻가루(30g), 브로콜리(15g), 마늘(10g) 육수 닭뼈(90g), 양파(10g), 양송이버섯 밑동(5g), 마늘(5g) - 만드는법 - 1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을 넣고 푹 끓인다. - 2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에 살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤 닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져 볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게 빚어 밀가루옷을 입힌다. - 3. 식용유(15g)를 ..
2022. 10. 15.
[레시피] 해물애호박 전병말이
해물애호박 전병말이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 408.4 º 탄수화물 : 66.2 º 단백질 : 10.7 º 지방 : 11.2 º 나트륨 : 256.8 - 재료정보 새우(3마리), 오징어(50g), 애호박(1/2개), 당근(20g), 깻잎(3장), 대추(2알), 밀가루(100g), 찹쌀가루(50g), 저염간장(20g), 식초(10g), 설탕(10g), 소금(0.2g) - 만드는법 - 1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다. - 2. 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다. - 3. 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다. - 4. 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다. - 5. 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병..
2022. 10. 15.
