[레시피] 흑마늘견과류조림
흑마늘견과류조림 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 41 º 열량 : 179.2 º 탄수화물 : 15.1 º 단백질 : 6.3 º 지방 : 10.4 º 나트륨 : 120.2 - 재료정보 통마늘 10g, 마카다미아 5g, 호두 5g, 아몬드 5g, 캐슈넛 2g, 땅콩 2g, 대두유 5g, 흑마늘진액 5g, 간장 2g, 물엿 2g , 깨 2g - 만드는법 - 1. 통마늘과 견과류들은 먹기 좋은 크기로 자른다. - 2. 흑마늘 진액과 간장, 물엿, 물을 넣어 흑마늘 소스를 만든다. - 3. 대두유를 두르고 마늘을 팬에 노릇하게 구워준다. - 4. 구워진 마늘에 각종 견과류를 넣어 볶는다. - 5. 소스를 넣어 조린다. - 6. 그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리한다. 본 저작물은 '식품..
2022. 11. 17.
[레시피] 무오색쌈
무오색쌈 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 30 º 열량 : 19.1 º 탄수화물 : 1.1 º 단백질 : 1.7 º 지방 : 0.9 º 나트륨 : 63.5 - 재료정보 쌈무 10.5g, 쇠고기 4.5g, 달걀 2.4g, 당근 3.3g, 표고버섯 3.2g, 오이 7.8g, 연겨자 0.28g, 진간장 0.05g, 식초 0.57g, 참기름 0.14g, 깐마늘 0.3g, 설탕 0.1g, 통깨 0.01g, 소금 0.05g - 만드는법 - 1. 당근, 오이, 표고버섯은 5cm 길이로 가늘게 채썬다. - 2. 당근, 오이, 표고버섯은 각각 살짝 볶아내어 식혀둔다. - 3. 쇠고기는 간장, 설탕, 마늘, 참기름을 넣어 밑간하여 볶아낸다. - 4. 달걀은 얇게 지단을 부쳐 5cm 길이로 ..
2022. 11. 17.
[레시피] 닭가슴살 두부선
닭가슴살 두부선 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 90 º 열량 : 94.34 º 탄수화물 : 1.13 º 단백질 : 14.4 º 지방 : 3.58 º 나트륨 : 17.24 - 재료정보 닭고기(가슴살) 50g, 두부 120g, 비트 10g, 시금치 10g, 베이비채소 1g, 마늘 2g, 참기름 1.5g, 흑임자 3g, 플레인요거트 15g, 식초 0.5g, 설탕 1g, 소금 0.2g - 만드는법 - 1. 닭가슴살, 두부, 소금을 믹서에 간다. - 2. 1에 간 마늘과 소금, 참기름을 섞는다. - 3. 반죽 1/3은 비트물, 1/3은 시금치물을 넣어 색을 입힌다. - 4. 틀에 반죽을 층층이 쌓아 모양을 만든 뒤 오븐에 찐다. - 5. 흑임자가루, 플레인요거트, 식초, 설탕을 ..
2022. 11. 17.
[레시피] 웰빙카레죽
웰빙카레죽 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 210.4 º 탄수화물 : 33.7 º 단백질 : 5.1 º 지방 : 6.1 º 나트륨 : 351 - 재료정보 카레가루 45g, 귀리밥 200g, 닭가슴살 150g, 애호박 25g 감자 60g, 양파 60g, 방울토마토 100g 마늘 100g, 버터 15g, 칵테일새우 30g - 만드는법 - 1. 카레가루를 물에 풀어서 30분 정도 숙성 시켜준다. - 2. 닭가슴살은 사방 1cm 크기로 잘라주고, 칵테일새우도 세척해 준비한다. - 3. 알 마 늘 , 감자는 사 방 1 c m 길이로 잘라 물 400g에 먼저 익혀준다. - 4. 방울토마토, 애호박은 사방 1cm 크기로 썰어준다. - 5. 끓고 있는 냄비에 풀어 놓은 카레가루를 섞어 다시 끓..
2022. 11. 17.
[레시피] 매운닭날개구이
매운닭날개구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 285 º 탄수화물 : 22 º 단백질 : 17 º 지방 : 14.3 º 나트륨 : 433.9 - 재료정보 닭날개 100g, 감자 80g, 방울토마토 100g, 브로콜리 30g 마늘 15g, 양파 50g, 버터 15g, 후추 1g, 황설탕 5g 고춧가루 5g, 레드와인 30g, 멕시코고추 1g - 만드는법 - 1. 닭날개를 멕시코고추와 고추가루에 설탕, 다진마늘, 후추를 넣어 밑간을 해준다. - 2. 감자는 먹기 좋게 썰어 뜨거운 물에 70% 정도 익혀준다. - 3. 감자는 데쳐 낸 후 버터에 볶아준다. - 4. 브로콜리는 데치고, 사과와 토마토는 잘게 잘라준다. - 5. 냄비에 다진마늘과 다진양파를 볶아주다 토마토를 넣어 소스를 만들..
2022. 11. 17.
