[레시피] 무오색쌈

무오색쌈

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
- 중량(1인분) : 30
º 열량 : 19.1
º 탄수화물 : 1.1
º 단백질 : 1.7
º 지방 : 0.9
º 나트륨 : 63.5


- 재료정보
쌈무 10.5g, 쇠고기 4.5g, 달걀 2.4g, 당근 3.3g, 표고버섯 3.2g, 오이 7.8g, 연겨자 0.28g, 진간장 0.05g, 식초 0.57g, 참기름 0.14g, 깐마늘 0.3g, 설탕 0.1g, 통깨 0.01g, 소금 0.05g


- 만드는법
- 1. 당근, 오이, 표고버섯은 5cm 길이로 가늘게 채썬다.
- 2. 당근, 오이, 표고버섯은 각각 살짝 볶아내어 식혀둔다.
- 3. 쇠고기는 간장, 설탕, 마늘, 참기름을 넣어 밑간하여 볶아낸다.
- 4. 달걀은 얇게 지단을 부쳐 5cm 길이로 썬다.
- 5. 연겨자, 식초, 마늘, 설탕, 깨를 넣어 소스를 만든다.
- 6. 모든 재료를 소스에 버무린 다음 무쌈과 함께 낸다.


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