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레시피 정보/후식132

[레시피] 포도호두스무디 포도호두스무디 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 159.8 º 탄수화물 : 24.1 º 단백질 : 4.5 º 지방 : 5.8 º 나트륨 : 26.5 - 재료정보 얼린포도알 80g, 오미자액 15g, 호상요구르트 30g, 깐호두 5g - 만드는법 - 1. 포도를 씻는다. - 2. 포도 껍질을 까고, 포도알을 떼어 낸다. - 3. 포도알은 뚜껑이 있는 통에 담아 냉동고에 얼린다. - 4. 얼린 포도알에 오미자액과 호상요구르트를 넣고 믹서에 갈아 스무디를 만든다. - 5. 호두는 칼로 굵게 다진다. - 6. 다진 호두는 스무디 위에 뿌린다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www... 2022. 11. 9.
[레시피] 우무오미자냉화채 우무오미자냉화채 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 71.3 º 탄수화물 : 14.4 º 단백질 : 1.65 º 지방 : 0.88 º 나트륨 : 17 - 재료정보 오미자 10g, 물 200g, 올리고당 14g, 우무묵 20g - 만드는법 - 1. 오미자를 헹궈 따뜻한 물에 담가 12시간 우린다. - 2. 우려낸 오미자물을 면보에 거른다. - 3. 오미자 국물 1컵에 올리고당을 넣어 감미한다. - 4. 우무를 곱게 채 썰거나 모양 틀로 찍어낸다. - 5. 오미자 국물을 살짝 얼려 믹서에 갈아 슬러쉬를 만든다. - 6. 오미자 슬러쉬에 우무를 올린다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해당 저작물은 '식품의약품안전처,https:.. 2022. 11. 9.
[레시피] 레몬크림콩다식 레몬크림콩다식 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 527.1 º 탄수화물 : 83.5 º 단백질 : 18.4 º 지방 : 13.3 º 나트륨 : 206.4 - 재료정보 콩가루(100g), 꿀(30g), 레몬(1/2개), 생크림(30g), 설탕(20g), 레몬제스트(20g) - 만드는법 - 1. 콩가루에 꿀을 넣고 반죽한다. - 2. 섞어 놓은 콩가루 반죽은 고운 천으로 감싸 숙성을 시킨다. - 3. 레몬은 즙을 짠다. - 4. 생크림에 설탕과 레몬즙을 넣고 휘핑해 레몬크림을 만든다 - 5. 콩다식 판에 숙성된 콩반죽을 넣고 모양을 만든다. - 6. 콩다식에 레몬크림을 올리고 레몬제스트로 장식한다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였.. 2022. 11. 8.
[레시피] 카스텔라케이크와 해독주스 카스텔라케이크와 해독주스 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 270.2 º 탄수화물 : 32.8 º 단백질 : 5.3 º 지방 : 13.1 º 나트륨 : 91.6 - 재료정보 카스텔라 100g, 꿀 15g, 견과류 15g, 요거트 30g, 체리 10g 해독주스 : 바나나 50g, 브로콜리 25g, 사과 50g, 당근 25g, 방울토마토 25g - 만드는법 - 1. 카스텔라는 반으로 잘라준 후 꿀을 발라준다. - 2. 견과류는 먹기 좋게 잘라준다. - 3. 자른 카스텔라 위에 꿀을 발라준다. - 4. 바른 카스텔라 위에 자른 견과류를 뿌려준다. - 5. 브로콜리를 뺀 해독주스 재료를 끓이다 마지막에 브로콜리를 넣어 살짝 끓여준 뒤 믹서에 간다. - 6. 접시에 담고 요거트를 뿌리고 체리.. 2022. 11. 6.
[레시피] 홍시곶감화채 홍시곶감화채 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 173.2 º 탄수화물 : 38.1 º 단백질 : 1.56 º 지방 : 3.44 º 나트륨 : 3.1 - 재료정보 얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g - 만드는법 - 1. 홍시의 껍질을 벗긴다. - 2. 껍질 벗긴 홍시에 꿀과 물을 넣어 믹서에 간다. - 3. 곶감을 갈라 씨를 뺀다. - 4. 씨를 빼낸 곶감에 호두를 넣어 만다. - 5. 곶감말이를 0.5cm 두게로 썬다. - 6. 홍시 간 것에 곶감말이를 띄워 낸다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'.. 2022. 11. 5.
[레시피] 고구마라떼 고구마라떼 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 291.7 º 탄수화물 : 42.2 º 단백질 : 2.8 º 지방 : 14.7 º 나트륨 : 70 - 재료정보 고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25g - 만드는법 - 1. 고구마를 전자렌지에서 익힌다. - 2. 전자레인지 마지막 1분이 남았을 때 컵에 우유를 따라 함께 데운다. - 3. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다. - 4. 고구마의 껍질을 벗겨 작게 잘라 우유, 요거트, 호두, 올리고당을 넣고 믹서에 간다. - 5. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다. - 6. 잔에 따르고 계피가루를 뿌린다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 .. 2022. 11. 5.
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