[레시피] 쌈밥
쌈밥 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 315.1 º 탄수화물 : 57.5 º 단백질 : 13.3 º 지방 : 3.5 º 나트륨 : 558 - 재료정보 밥 140g, 쇠고기다진것 15g, 후춧가루 0.01g, 참기름 2g, 근대 20g, 쌈다시마 15g, 양배추 20g, 케일20g, 앤다이브 20g, 깻잎 10g, 미나리 1g, 오징어 10g [소스 소개] 저나트륨 양념간장:간장 6g, 물 30g, 홍고추 3g, 청고주 2g 저나트륨 초고추장:고추장 1g, 식초 0.5g,설탕 0.5g,사이다 0.5g - 만드는법 - 1. 고슬고슬하게 지은밥에 참기름을 섞고 다진 소고기는 후춧가루, 참기름에 무친 뒤 볶아서 밥과 섞어 주먹밥을 만든다. - 2. 근대는 데친 뒤 소금, 다진 마늘, 참기름..
2022. 12. 11.
[레시피] 버섯 리조또
버섯 리조또 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 325 º 탄수화물 : 59 º 단백질 : 8.7 º 지방 : 4.9 º 나트륨 : 125 - 재료정보 쌀 70g, 양송이버섯 15g, 마늘다진것 2g, 닭육수 180g, 파슬리다진것 2g, 타임다진것 0.5, 올리브오일 1.5g, 파마산치즈 3g, 버터 1g, 소금적당량, 후추적당량 - 만드는법 - 1. 기름을 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 볶는다. - 2. 2mm 두께로 썬 양송이버섯을 넣고 볶아준 뒤 접시에 담는다. - 3. 버섯을 볶은 팬에 쌀을 넣고 볶는다. - 4. 볶은 쌀에 닭육수를 넣고 수분이 흡수 될 때까지 잘 저어가며 조리한다. - 5. 쌀이 어느 정도 익으면 볶아놓은 버섯을 넣고 쌀이 완전히 익을 때까지 조리한다. - ..
2022. 12. 11.
[레시피] 신호등 통통이(어린이 곤약삼색주먹밥)
신호등 통통이(어린이 곤약삼색주먹밥) - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 441 º 탄수화물 : 81.6 º 단백질 : 8.6 º 지방 : 5.6 º 나트륨 : 0.9 - 재료정보 소고기(10g), 곤약미(30g), 쌀(30g), 시금치(20g), 당근(20g), 멸치(5g), 대파(0.5g), 달걀(1개), 간장(1g), 참기름(5g), 소금(1g), 후춧가루(0.2g), 올리고당(3.5g) - 만드는법 - 1. 쌀과 곤약은 깨끗이 씻어 밥을 짓는다. - 2. 시금치는 데쳐 잘게 다지고 당근은 잘게 다져 팬에 볶고, 달걀은 삶아 노른자만 체에 거른다. - 3. 소고기는 간장, 참기름, 대파, 마늘, 물엿, 후춧가루를 버무려 볶는다. - 4. 멸치는 올리고당으로 볶고 밥은 소금과 참기름..
2022. 12. 11.
[레시피] 대추닭살리조또
대추닭살리조또 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 498.3 º 탄수화물 : 70.3 º 단백질 : 21.2 º 지방 : 14.7 º 나트륨 : 8.4 - 재료정보 닭고기(가슴살, 30g), 쌀(50g), 양파(10g), 표고버섯(10g), 대추(2알), 당근(5g), 피망(5g), 치즈(10g), 우유(50g), 마늘(3g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.1g) - 만드는법 - 1. 쌀을 씻어 밥을 짓는다. - 2. 양파, 표고버섯, 당근, 피망은 입자있게 다지고 대추는 씨를 제거한 뒤 다진다. - 3. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썬다. - 4. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶은 뒤 닭가슴살을 볶는다 - 5. 닭가슴살이 다 익으면 손질한 채소를 넣고 볶다가 밥, 우유, 치즈,..
2022. 12. 11.
[레시피] 곤드레 밥버거
곤드레 밥버거 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 467 º 탄수화물 : 76.5 º 단백질 : 12 º 지방 : 12.6 º 나트륨 : 22.7 - 재료정보 쌀(80g), 찹쌀(40g), 흑미(40g), 곤드레나물(50g), 파프리카(30g), 양상추(30g), 감자(20g), 양파(50g), 깻잎(5장), 바나나(1/2개), 김(10g), 호두(10g), 사과(1/4개), 밀가루(30g), 빵가루(50g), 마요네즈(50g), 된장(30g), 식초(30g), 간장(15g), 참기름(15g), 들기름(15g), 소금(0.2g) - 만드는법 - 1. 곤드레나물에 들기름, 간장으로 양념하고 쌀, 찹쌀, 흑미와 밥을 지은 뒤 참기름, 소금 간 한다. - 2. 식초와 식초2배의 물을 넣고 끓..
2022. 12. 10.
