[레시피] 버섯 리조또

버섯 리조또

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 밥
º 열량 : 325
º 탄수화물 : 59
º 단백질 : 8.7
º 지방 : 4.9
º 나트륨 : 125


- 재료정보
쌀 70g, 양송이버섯 15g, 마늘다진것 2g, 닭육수 180g, 파슬리다진것 2g, 타임다진것 0.5, 올리브오일 1.5g, 파마산치즈 3g, 버터 1g, 소금적당량, 후추적당량


- 만드는법
- 1. 기름을 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 볶는다.
- 2. 2mm 두께로 썬 양송이버섯을 넣고 볶아준 뒤 접시에 담는다.
- 3. 버섯을 볶은 팬에 쌀을 넣고 볶는다.
- 4. 볶은 쌀에 닭육수를 넣고 수분이 흡수 될 때까지 잘 저어가며 조리한다.
- 5. 쌀이 어느 정도 익으면 볶아놓은 버섯을 넣고 쌀이 완전히 익을 때까지 조리한다.
- 6. 파마산치즈, 소금, 후추, 타임 다진것, 다진 파슬리를 넣어 마무리한다.


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