[레시피] 밀푀유 채소 웰링턴
밀푀유 채소 웰링턴 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 225 º 열량 : 216.4 º 탄수화물 : 7.2 º 단백질 : 14.6 º 지방 : 14.2 º 나트륨 : 647.7 - 재료정보 2인분 기준 • [가정 간편식 재료] 배추(200g), 소고기(200g), 숙주(80g), 청경채(30g), 표고버섯(20g), 새송이버섯(50g), 백목이버섯(3g), 다시마(10g), 깻잎(5g) • [추가 재료] 두부(150g), 머스타드(17g), 마늘(10g), 양파(35g), 토마토(200g), 우유(60g), 들깨가루(30g), 올리브유(60g), 간장(30g), 로즈메리(2잎=10g), 소금(8g), 후추(4g), 전분(15g), 물(2컵=400g) - 만드는법 - 1. 표..
2023. 11. 11.
[레시피] 깻잎 쌈두부 라자냐
깻잎 쌈두부 라자냐 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 300 º 열량 : 601.9 º 탄수화물 : 24.3 º 단백질 : 37.8 º 지방 : 39.3 º 나트륨 : 450.2 - 재료정보 2인분 기준 • [간편식 재료] 쌈두부(18g), 소고기 양지(120g), 숙주(80g), 청경채(30g), 배추(60g), 당면(30g) • [추가 재료] 쌈두부(1팩=100g), 모차렐라 치즈(1컵=100g), 깻잎(10g), 완숙 토마토(80g), 양파(80g), 소고기 다짐육(100g), 화이트 와인(50g), 오레가노(5g), 월계수 잎(1g), 다진 마늘(20g), 식용유(30g), 소금(5g), 후추(3g) - 만드는법 - 1. 껍질 벗긴 토마토는 주사위 모양으로 썰고, 양..
2023. 11. 11.
[레시피] 채소 프리타타
채소 프리타타 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 293 º 열량 : 467.2 º 탄수화물 : 14.8 º 단백질 : 33.3 º 지방 : 30.6 º 나트륨 : 478.6 - 재료정보 2인분 기준 • [가정 간편식 재료] 소고기(180g), 단호박(50g), 팽이버섯(20g), 새송이버섯(25g), 느타리버섯(20g), 쌈추(10g), 적근대(10g), 배추(20g), 숙주(20g) • [추가 재료] 달걀(3개=180g), 우유(75g), 식용유(26g), 소금(2g), 새싹채소(50g), 리코타 치즈(20g), 올리브유(20g) - 만드는법 - 1. 단호박, 팽이버섯, 새송이버섯, 느타리버섯, 쌈추, 적근대, 배추, 숙주와 소고기를 3cm 크기로 자른다. - 2. 팬에 ..
2023. 11. 11.
[레시피] 비름나물 된장무침
비름나물 된장무침 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 105 º 열량 : 60.3 º 탄수화물 : 4.5 º 단백질 : 3.4 º 지방 : 3.2 º 나트륨 : 130.4 - 재료정보 •필수 재료 : 비름나물(70g), 양파(10g), 마늘(3g), 생강(1g) •다시마 육수 : 물(200g), 다시마(5g) •양념장 : 된장(2g), 고추장(1g), 마요네즈(2g), 고춧가루(1g) •양념 : 참깨(1g), 참기름(4g) - 만드는법 - 1. 비름나물을 적당한 길이로 잘라 다시마육수에 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. - 2. 양파는 2mm 두께로 채 썰고 생강과 마늘은 곱게 다진다. - 3. 된장을 곱게 다진 뒤 구멍이 큰 체에 걸러 식감을 살리고 고추장, 마요네즈, 고..
2023. 3. 14.
