[레시피] 삼겹살꼬치구이
삼겹살꼬치구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 289.5 º 탄수화물 : 805 º 단백질 : 11.2 º 지방 : 23.4 º 나트륨 : 59.8 - 재료정보 삼겹살 200g, 방울토마토 100g, 마늘기름 15g, 후추 1g, 로즈마리 1g, 통후추 2g 대파 20g, 마늘 10g, 꽈리고추 25g 대파채 : 대파 25g, 고춧가루 1g, 레몬즙 2g - 만드는법 - 1. 삼겹살은 길이로 잘라서 마늘기름, 통후추, 로즈마리에 마리네이드 해준다. - 2. 대파는 흰 부분만 잘라 구워주고, 꽈리고추도 함께 구워준다. - 3. 대파는 가늘게 채 썰어 물에 담가준다. - 4. 물에 담가진 대파를 물기를 빼고 양념해준다. - 5. 삼겹살을 꼬치에 끼워 굽고 구워진 채소, 대파채와 함께 ..
2022. 10. 13.
[레시피] 토마토소고기찜
토마토소고기찜 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 302.9 º 탄수화물 : 11.2 º 단백질 : 26.6 º 지방 : 16.8 º 나트륨 : 289.3 - 재료정보 소고기우둔살 200g, 샐러리 40g, 당근 30g, 양파 50g 화이트와인 25g, 홀토마토 100g, 버터 20g, 레몬 25g, 흰후추 1g, 파슬리가루 2g, 함초소금 1g - 만드는법 - 1. 당근, 양파, 샐러리는 사방 2cm 정도로 잘라준다. - 2. 레몬은 껍질을 아주 곱게 채 썰어준다. - 3. 소고기는 사방 3cm 정도로 자르고 흰 후추를 뿌려준다. - 4. 홀토마토는 먹기 좋게 부수어 준 후 볶아준다. - 5. 팬에 버터를 넣고 소고기부터 볶기 시작하다 채소를 넣고 볶아준다. 이 때 두꺼운 채소부터..
2022. 10. 13.
[레시피] 토마토소고기장조림
토마토소고기장조림 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 282.6 º 탄수화물 : 20.4 º 단백질 : 31.2 º 지방 : 8.5 º 나트륨 : 941.7 - 재료정보 소고기 우둔살 200g, 메추리알 100g, 방울토마토 100g, 마늘 30g, 꽈리고추 50g, 양파 45g 양념장 : 맛간장 30g, 흰후추 1g, 어간장 15g, 설탕 15g - 만드는법 - 1. 소고기는 사방 2cm 정도의 크기로 잘라서 물에서 80% 정도까지 익혀준 후 냉수에 깨끗하게 세척해 준다. - 2. 양파는 먹기 좋게 자르고 물 400g과 함께 간장 물을 만들어준다. - 3. 간장 물에 데쳐 놓은 소고기부터 졸여주기 시작한다. - 4. 메추리알을 넣고 함께 졸여준다. - 5. 방울토마토, 양파, 마늘..
2022. 10. 13.
[레시피] 오징어콩순대
오징어콩순대 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 213.5 º 탄수화물 : 25 º 단백질 : 17.9 º 지방 : 4.7 º 나트륨 : 295.4 - 재료정보 오징어 1마리(220g), 옥수수 30g, 귀리밥 50g, 강낭콩 20g 당근 20g, 미니파프리카 20g, 피망 20g, 대파 10g, 양파 25g 카레가루 25g, 흰후추 1g, 다진마늘 5g, 참기름 15g, 밀가루 15g, 레몬즙 15g - 만드는법 - 1. 오징어는 내장을 빼서 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 다리는 송송 다져주고 레몬즙을 살짝 뿌려준다. - 2. 강낭콩은 먼저 삶아준다. - 3. 피망, 당근, 양파, 대파, 파프리카는 송송 다져준다. - 4. 잘라준 오징어다리는 다진마늘과 살짝 볶아준다. - 5. 볼에..
2022. 10. 12.
