[레시피] 누룽닭
누룽닭 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 415.5 º 탄수화물 : 47.5 º 단백질 : 23.8 º 지방 : 14.5 º 나트륨 : 290.9 - 재료정보 닭가슴살(120g), 생강즙(5g), 정종(10g), 시금치(20g) 당근(20g), 양파(20g), 샐러리(20g), 파프리카(20g) 느타리(20g), 주꾸미(30g), 새우(20g), 청경채(20g) 누룽지(50g), 튀김기름(200g), 육수(200g), 저염간장(10g) 녹말가루(10g), 마늘(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.1g) - 만드는법 - 1. 닭은 포를 떠서 생강즙과 정종을 섞어 발라 놓는다. - 2. 시금치는 살짝 데쳐 썰고, 당근, 양파, 샐러리, 파프리카는 약 6Cm 길이로 채를 썰어 절반..
2022. 10. 13.
[레시피] 라이스버거떡갈비
라이스버거떡갈비 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 206.2 º 탄수화물 : 28.3 º 단백질 : 12.4 º 지방 : 4.8 º 나트륨 : 206.1 - 재료정보 라이스버거 : 밥 200g, 맛간장 15g, 전분가루 15g, 팽이버섯 20g, 흰후추 1g, 달걀 60g 떡갈비 : 다진소고기 50g, 다진돼지고기 50g, 다진양파 30g, 다진쪽파 15g, 맛간장 10g, 후추 1g 토마토겉절이 : 토마토 80g, 미나리 20g, 맛간장 5g, 청고추 15g, 홍고추 15g - 만드는법 - 1. 팽이버섯을 송송 다진 후 라이스버거 재료로 라이스버거를 만들어준다. - 2. 만들어준 버거는 팬에 구워준다. - 3. 토마토와 미나리를 먹기 좋게 잘라서 겉절이를 만들어준다. - 4. 떡갈..
2022. 10. 13.
[레시피] 까르보나라뇨끼
까르보나라뇨끼 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 351.9 º 탄수화물 : 29.1 º 단백질 : 13.2 º 지방 : 20.3 º 나트륨 : 347.2 - 재료정보 감자 220g, 깻잎 10g, 베이컨 25g, 백일송이 25g 다진마늘 15g, 다진양파 25g, 다진대파 25g, 흰후추 3g, 버터15g, 우유 200g 생크림 30g, 설탕 10g, 치즈가루 15g - 만드는법 - 1. 감자를 슬라이스 하여 찜통에 찐 후 체에 으깬다. 깻잎을 잘게 채 썰어서 냉수에 담가 향을 빼준다. - 2. 베이컨을 한 번 데쳐내 송송 썰어준 후 다진 마늘과 볶아준다. - 3. 으깬 감자와 깻잎을 다져서 반죽을 만들고 엄지손가락 크기로 떼어 밀가루를 뿌리고, 둥글게 빚은 후 포크로 자국을 내 ..
2022. 10. 13.
