[레시피] 참기름 드레싱의 즉석 샐러드
참기름 드레싱의 즉석 샐러드 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 77.7 º 탄수화물 : 6.3 º 단백질 : 1.4 º 지방 : 5.5 º 나트륨 : 110 - 재료정보상추 10g, 오이 10g, 당근 5g, 비타민 5g, 방울토마토 10g, 쑥갓 2g, 견과류 : 아몬드,호두 2g [소스소개] 참기름드래싱:간장2g, 마늘 2g, 레몬즙 2g, 식초 15g, 참기름 4g, 고운고춧가루 1g, 통깨 0.5g, 설탕 2.5g - 만드는법 - 1. 샐러드 재료들을 잘 씻는다. - 2. 체에 받쳐 물기를 제거한다. - 3. 채소들을 한입 크기로 썰어둔다. - 4. 드레싱 재료를 섞어 참기름 드레싱을 만든다. - 5. 유리병에 모든 재료를 넣고, 참기름 드레싱을 넣고 섞은 후 접시에 담아 낸..
2025. 10. 14.
[레시피] 잡채
잡채 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 197.7 º 탄수화물 : 29.7 º 단백질 : 6.3 º 지방 : 6.3 º 나트륨 : 255 - 재료정보당면 20g, 등심얇게썬것 20g, 당근 5g, 표고버섯마른것 10g, 느타리버섯 10g, 양파 10g, 호부추 5g, 도라지 10g, 달걀 5g, 간장 2g, 설탕 5g, 마늘 1g, 대파 10g, 후춧가루 0.1g, 깨소금 1g, 참기름 2g, 식용유 1g [소스소개] 저나트륨간장소스:간장 1g, 물 2g, 설탕 1g, 식초 1g - 만드는법 - 1. 당면은 물에 불렸다가 끓는 물에 충분히 삶아 부드러워지면 차가운 물에 헹구어 물기를 뺀다. - 2. 표고버섯은 불려 꼭 짜 채썬 후 간장, 들기름에 무쳐 팬에 볶는다. - 3. 양배추,..
2025. 10. 14.
[레시피] 양배추 깻잎 피클
양배추 깻잎 피클 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 14.1 º 탄수화물 : 3.7 º 단백질 : 0.3 º 지방 : 0 º 나트륨 : 337 - 재료정보양배추 16g, 깻잎 6g, 설탕 2g, 청고추 1g, 홍고추 1g [소스소개]피클소스:물 35g, 식초 2g. 소금 1g, 통후추 0.5g - 만드는법 - 1. 물, 식초, 설탕, 소금, 통후추를 살짝 끓인 후 식혀 준비한다. - 2. 양배추와 깻잎을 한장씩 켜켜이 쌓는다. - 3. 깻잎 크기에 맞추어 썬다. - 4. 청, 홍고추는 어슷썰어 씨를 털어낸다. - 5. 그릇에 양배추, 깻잎, 청·홍고추를 무거운 것으로 눌러놓아 뜨지 않게 한 다음 준비한 피클국물을 붓는다. - 6. 뚜껑을 닫아 밀봉하여 냉장고에 보관한다.본 저작물은 ..
2025. 10. 14.
