[레시피] 카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채
카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 304.9 º 탄수화물 : 26.7 º 단백질 : 16.7 º 지방 : 14.6 º 나트륨 : 427 - 재료정보 닭고기(1마리), 오곡(50g), 인삼(1뿌리), 대추(3알), 아스파라거스(3개), 당근(20g), 양파(30g), 오이(50g), 파프리카(50g), 카레가루(20g), 디종머스터드(30g) - 만드는법 - 1. 닭은 살을 발라 소금, 후춧가루로 밑간을 한다. - 2. 오곡을 불려 밥을 짓는다. - 3. 오이, 아스파라거스, 당근, 양파는 길이대로 채썬다. - 4. 닭살에 지어 놓은 오곡밥을 넣는다 - 5. 오곡밥을 넣은 닭살에 카레가루를 골고루 묻힌다. - 6. 팬에 기름을 두르고 5번을 올려 은근히 익..
2022. 10. 14.
[레시피] 야채찜을 곁들인 광어스테이크
야채찜을 곁들인 광어스테이크 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 259 º 탄수화물 : 16 º 단백질 : 18.9 º 지방 : 13.2 º 나트륨 : 398.9 - 재료정보 광어(1마리), 당근(30g), 단호박(30g), 가지(1/2개), 파프리카(50g), 콜리플라워(50g), 레몬(1/4개), 와사비(5g), 발사믹소스(50g), 저염간장(30g), 청주(15g) - 만드는법 - 1. 광어는 비늘을 제거하고 포를 뜬다. - 2. 손질된 광어에 레몬과 청주를 뿌려 숙성 시킨다. - 3. 저염간장에 레몬즙, 와사비, 발사믹소스를 넣고 소스를 만든다. - 4. 당근, 애호박은 쿠퍼로 동글동글하게 깎는다. - 5. 당근, 애호박, 콜리플라워는 김이 오른 찜통에 5분 정도 쪄 낸다. -..
2022. 10. 14.
[레시피] 연어차우더스프
연어차우더스프 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 217.6 º 탄수화물 : 23.2 º 단백질 : 11.7 º 지방 : 8.7 º 나트륨 : 215.4 - 재료정보 모시조개(50g), 연어(100g), 청피망(20g), 당근(20g) 양파(20g), 감자(50g), 밀가루(10g), 버터(5g), 육수(200g) 월계수잎(1장), 통후추(3알), 생크림(30g), 통마늘(10g) - 만드는법 - 1. 모시조개는 물에 소금을 넣고, 담그어 해감을 한다. - 2. 연어는 사각지게 썰어 준비한다. - 3. 당근, 양파, 감자는 사각크기로 썰어 놓고, 청피망은 채를 썰어 당근과 비슷한 길이로 잘라둔다. - 4. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶다가 채소를 넣어 같이 볶는다. - 5. 볶아지..
2022. 10. 14.
[레시피] 냉토마토파스타
냉토마토파스타 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 202.3 º 탄수화물 : 34.1 º 단백질 : 8.1 º 지방 : 3.7 º 나트륨 : 213.5 - 재료정보 토마토(50g), 브로컬리(20g), 펜네(100g), 올리브오일(10g) 후춧가루(0.1g) - 소스 : 마늘(10g), 양파(20g), 당근(20g), 방울토마토(50g) 올리브오일(10g), 육수(400g), 설탕(10g) 소금(0.3g), 레몬즙(10g), 월계수잎(1장) - 만드는법 - 1. 마늘은 곱게 다지고 양파, 당근, 방울토마토는 입자있게 다진다. - 2. 토마토는 씨와 껍질을 제거하고 채를 썰어놓는다. - 3. 브로컬리를 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구어 작게 썰어 준비한다. - 4. 펜네는 끓는 물에 약 ..
2022. 10. 14.
[레시피] 새우와스테이크
새우와스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 508.4 º 탄수화물 : 6.3 º 단백질 : 36.2 º 지방 : 37.6 º 나트륨 : 194.4 - 재료정보 새우(60g), 버터(10g), 소고기(120g), 로즈마리(2g) 소금(0.3g), 후춧가루(2g) - 소스 : 와인(50g), 설탕(20g), 당근(20g), 양파(20g) 토마토(30g), 마늘(20g), 대파(10g), 발사믹소스(20g) - 곁들임채소 : 아스파라거스(20g), 브로컬리(20g) 새송이(20g), 가지(30g) - 만드는법 - 1. 새우는 꼬리를 자르고 내장을 제거 한다. - 2. 스테이크 소고기는 소금과 로즈마리를 뿌리고 후춧가루를 살짝 뿌려 놓는다. - 3. 아스파라거스는 팬에 기름 없이 굽는..
2022. 10. 14.
