[레시피] 카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채

카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 일품
º 열량 : 304.9
º 탄수화물 : 26.7
º 단백질 : 16.7
º 지방 : 14.6
º 나트륨 : 427


- 재료정보
닭고기(1마리), 오곡(50g), 인삼(1뿌리), 대추(3알), 아스파라거스(3개), 당근(20g), 양파(30g), 오이(50g), 파프리카(50g), 카레가루(20g), 디종머스터드(30g)


- 만드는법
- 1. 닭은 살을 발라 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
- 2. 오곡을 불려 밥을 짓는다.
- 3. 오이, 아스파라거스, 당근, 양파는 길이대로 채썬다.
- 4. 닭살에 지어 놓은 오곡밥을 넣는다
- 5. 오곡밥을 넣은 닭살에 카레가루를 골고루 묻힌다.
- 6. 팬에 기름을 두르고 5번을 올려 은근히 익혀 접시에 담고, 썰어 놓은 야채를 닭살위에 담은 뒤 디종머스터드를 올린다.


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