[레시피] 포두부채소잡채
포두부채소잡채 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 175 º 열량 : 289 º 탄수화물 : 17.5 º 단백질 : 22.2 º 지방 : 14.5 º 나트륨 : 308.2 - 재료정보•필수 재료 : 포두부(100g), 참느타리버섯(45g), 양파(45g), 게맛살(15g), 청피망(15g), 홍피망(15g), 파(10g), 생강(3g), 식용유(3g) •양념 : 다진마늘(10g), 설탕(15g), 노두유(3g) - 만드는법 - 1. 포두부, 양파, 피망, 파, 생강은 가늘게 채 썬다. - 2. 참느타리버섯, 게맛살은 가늘게 찢는다. - 3. 냄비에 물을 끓이고 포두부는 미리 데쳐 체에 밭쳐 물기를 뺀다. - 4. 팬에 식용유를 두른 뒤 파, 다진 마늘, 생강을 볶는다. - 5..
2025. 1. 8.
[레시피] 유부초절임
유부초절임 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 37 º 열량 : 34.32 º 탄수화물 : 6.11 º 단백질 : 1.45 º 지방 : 0.46 º 나트륨 : 4.22 - 재료정보사과 20g, 유부 5g, 양배추 15g, 당근 10g, 설탕 3g, 식초 15g, 오이 15g, 다시마 5g - 만드는법 - 1. 유부와 다시마를 데친다. - 2. 데친 유부의 물기를 짜내고 채썬다. - 3. 데친 다시마를 채썬다. - 4. 양배추와 당근, 사과, 오이를 채썬다. - 5. 설탕과 식초, 후추를 섞어 소스를 만든다. - 6. 채썬 재료와 소스를 섞어 버무린다.본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,해당 저작물은 '식품의약품안전처,h..
2025. 1. 8.
[레시피] 낙지모듬초말이
낙지모듬초말이 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 100 º 열량 : 46.7 º 탄수화물 : 7.3 º 단백질 : 3.7 º 지방 : 0.3 º 나트륨 : 67.5 - 재료정보낙지 30g, 가지 12g, 오이 7g, 표고버섯 24g, 당근 10g, 미나리 12g, 홍고추 0.1g, 설탕 15g, 식초 25g, 물 30m , 사과 10g, 간장10g, 고춧가루 1g, 깨 1g - 만드는법 - 1. 낙지는 살짝 데치고 한입 크기로 썬다. - 2. 오이와 당근, 표고, 가지는 얇게 동그란 모양으로 썰고 가지와 표고를 살짝 구워준다. - 3. 설탕, 식초, 물로 초절이 양념을 만들어 오이, 당근, 구운 가지와 표고를 절인다. - 4. ③의 재료에 낙지를 올린 후 데친 미나리로 감싼..
2024. 12. 20.
