[레시피] 라이스페이퍼 수제소시지
라이스페이퍼 수제소시지 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 241.5 º 열량 : 542.8 º 탄수화물 : 38.3 º 단백질 : 38.6 º 지방 : 26.1 º 나트륨 : 451.7 - 재료정보 [ 2인분 ] 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts), 스테비아(0.3Ts), 찹쌀가루(2Ts), 후춧가루(0.3Ts), 훈제 파프리카파우더(1.5Ts), 카옌 페퍼(0.5Ts), 커민(0.5Ts), 다진 양파(1Ts), 다진 마늘(0.5Ts) - 만드는법 - 1. 다진 돼지고기(300g)에 밑간한 뒤 얼음물(¼컵)을 넣어 찰기가 생길 때까지 치대 소시지 반죽을 만든다. - 2. 남은 다진 돼지고기(3..
2022. 11. 22.
[레시피] 비타 오이 물김치
비타 오이 물김치 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 55 º 열량 : 13.46 º 탄수화물 : 2.99 º 단백질 : 0.34 º 지방 : 0.02 º 나트륨 : 30.88 - 재료정보 오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 10g, 설탕 5g - 만드는법 - 1. 오이와 무를 필러로 길게 슬라이스 한다. - 2. 설탕물을 만들어 무가 잘 구부러질 때 까지 재운 뒤 씻어낸다. - 3. 당근과 홍고추, 파프리카는 5cm 길이로 채 썬다. - 4. 미나리를 데쳐 식힌 뒤 한 줄씩 찢는다. - 5. 오이, 무를 겹쳐 채 썬 재료를 넣고 말아준 뒤 데친 미나리로 묶는다. - 6. 배를 갈아 물..
2022. 11. 21.
[레시피] 방아잎 닭고기말이
방아잎 닭고기말이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 289.3 º 열량 : 501.9 º 탄수화물 : 4.8 º 단백질 : 43.8 º 지방 : 34.2 º 나트륨 : 344.1 - 재료정보 [ 2인분 ] 아스파라거스(2개), 닭다릿살(400g), 방울토마토(4개), 방아잎(⅓줌=30g), 파르메산 치즈(1Ts), 레몬즙(0.5Ts), 맛간장(2Ts), 잣(1Ts), 마늘(3쪽), 올리브유(⅔컵), 간장(1컵), 물(½컵), 사과(½개), 양파(½개), 마늘(4쪽), 대파(½대), 플레인 요거트(½컵), 레몬즙(0.5ts), 무가당 아보카도 마요네즈(2Ts), 파르메산 치즈(1Ts), 스테이크 시즈닝(1ts), 파슬리가루(약간) - 만드는법 - 1. 아스파라거스는 두꺼운 밑..
2022. 11. 21.
[레시피] 저염보쌈김치
저염보쌈김치 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 30 º 열량 : 9.97 º 탄수화물 : 1.96 º 단백질 : 0.3 º 지방 : 0.11 º 나트륨 : 112.95 - 재료정보 "배추 17g, 배 3.0g, 대추슬라이스 0.2g, 깐밤 1.1g, 당근 1.0g (저염양념) 조선무 1.1g, 미나리 1.0g, 깐양파 1.1g, 파프리카 1.1g, 황설탕 0.1g, 잣 0.2g, 깐마늘 1.1g, 깐생강 0.2g, 멸치액젓 0.1g, 고춧가루 0.8g, 굵은소금 0.5g, 건표고버섯 0.1g, 국멸치 0.3g , 물 50ml" - 만드는법 - 1. 배추는 손질하여 심심하게 절인다. - 2. 국멸치, 건표고버섯으로 육수를 낸다. - 3. 파프리카는 갈아서 즙을 짜서 준비한다..
2022. 11. 21.
