[레시피] 호두 사과 샐러드
호두 사과 샐러드 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 110 º 탄수화물 : 13.7 º 단백질 : 1.2 º 지방 : 6.5 º 나트륨 : 31 - 재료정보 사과 60g, 샐러리 5g, 마요네즈 4g, 레몬주스 1g, 식초 1g, 호두 5g, 건포도 4g, 소금적당량 - 만드는법 - 1. 사과는 4등분하고 씨를 제거한다. - 2. 1을 다시 4등분 한다. - 3. 셀러리는 껍질을 제거하고 슬라이스 한다. - 4. 마요네즈, 레몬주스, 식초, 소금을 섞어 드래싱을 만든다. - 5. 볼에 사과, 셀러리, 호두, 건포도를 넣는다. - 6. 5에 만들어 놓은 드래싱을 넣어 고루 섞는다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해당 저작..
2022. 12. 4.
[레시피] 닭가슴살 채소쌈
닭가슴살 채소쌈 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 329.2 º 열량 : 266.3 º 탄수화물 : 22.1 º 단백질 : 23.7 º 지방 : 9.2 º 나트륨 : 349.1 - 재료정보 [ 2인분 ] 양상추(3장), 양파(¼개), 토마토(중간 크기 1개), 청양고추(2개), 할라피뇨 피클(10개), 닭가슴살(270g), 단호박(1개), 라이스페이퍼(7장), 플레인 요거트(1컵), 마늘(3~4쪽), 대파(½대), 후춧가루(0.5ts), 카레가루(1Ts) - 만드는법 - 1. 양상추는 채 썰고, 양파와 토마토는 작게 한입 크기로 썰고, 청양고추와 할라피뇨 피클은 잘게 다진다. - 2. 냄비에 물(10컵), 닭가슴살, 닭가슴살 삶는 재료와 후춧가루(0.3ts)를 넣어 7분 정..
2022. 12. 4.
[레시피] 돼지 함초 덮밥
돼지 함초 덮밥 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 - 중량(1인분) : 430 º 열량 : 816.8 º 탄수화물 : 83.6 º 단백질 : 43.3 º 지방 : 34.4 º 나트륨 : 498.9 - 재료정보 양파(10g), 쪽파(3g), 레몬(3g), 무순(20개), 멸치(7~8마리), 건함초(3g), 다시마(5g), 밥(210g), 꽈리고추(5개), 돼지고기(등심, 120g), 수란(1개), 김가루(2g), 고추냉이(2g), 마늘(3쪽), 생강(1톨), 건고추(3개), 팔각(1개), 참기름(1T), 후춧가루(⅓Ts), 식용유(20ml) - 만드는법 - 1. 양파는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 레몬은 슬라이스하고, 마늘은 으깨고, 생강은 납작 썰고, 건고추는 굵게 부순다. - 2. 중간 불로..
2022. 12. 4.
[레시피] 견과류 미숫가루 빵
견과류 미숫가루 빵 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 기타 - 중량(1인분) : 100 º 열량 : 353 º 탄수화물 : 44.89 º 단백질 : 12.56 º 지방 : 13.64 º 나트륨 : 5.64 - 재료정보 (반죽재료) 강력분60g, 박력분 30g, 미숫가루 150g, 이스트 4g, 소금 5g, 달걀 50g(1개) , 버터 30g, 아몬드20g, 해바라기씨 30g, 호박씨 10g, 건포도 20g (아몬드우유) 아몬드 30g, 우유 180g (토핑) 버터10g, 아몬드 슬라이스10g, 미숫가루10g - 만드는법 - 1. (아몬드우유) 믹서기에 아몬드와 우유를 갈아 아몬드 우유를 만든다. - 2. 밀가루, 미숫가루, 이스트, 소금, 달걀, 아몬드 우유를 넣어 손으로 반죽하다가 아몬드, 해바라기..
2022. 12. 4.
[레시피] 누룽지상추샐러드&유자드레싱
누룽지상추샐러드&유자드레싱 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 44 º 열량 : 105.56 º 탄수화물 : 19.51 º 단백질 : 0.67 º 지방 : 2.75 º 나트륨 : 8.32 - 재료정보 누룽지 5g, 로메인상추 7.5g, 파프리카(빨간색/노란색) 12.5g, 유자청 7.5g, 식용유 500g, 올리브유 3.5g, 레몬즙 1g, 식초 1g, 후추 0.1g - 만드는법 - 1. 로메인 상추를 한 입 크기로 썬다. - 2. 파프리카는 사방 0.3cm 크기로 썬다. - 3. 누룽지를 튀긴 후 으깬다. - 4. 유자청, 레몬즙, 올리브유, 식초, 후추를 섞어 드레싱을 만든다. - 5. 로메인 상추 위에 파프리카와 튀긴 누룽지를 고명으로 올린다. - 6. 드레싱을 얹어 낸..
2022. 12. 4.
