[레시피] 고구마란

고구마란

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 후식
º 열량 : 166
º 탄수화물 : 36.6
º 단백질 : 2.9
º 지방 : 2.7
º 나트륨 : 13


- 재료정보
고구마 70g, 꿀 10g, 계피가루 2g, 대추 5g, 호박씨 5g


- 만드는법
- 1. 고구마는 껍질을 벗긴 후 큼직하게 썰어 찜통에 찐다.
- 2. 다 쪄진 고구마를 체에 곱게 내린다.
- 3. 2에 꿀과 계피가루를 넣어 섞는다.
- 4. 대추는 씨를 제거한 뒤 0.5mm 마름모꼴로 자른다.
- 5. 고구마를 조금씩 떼어 둥글게 빚는다.
- 6. 호박씨와 썰어둔 대추로 꼭지를 만든다.


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