[레시피] 황태탕수육
황태탕수육 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 274.4 º 탄수화물 : 13.2 º 단백질 : 17.1 º 지방 : 17 º 나트륨 : 365.3 - 재료정보 황태채(100g), 밀가루(30g), 찹쌀가루(10g), 녹말가루(10g) 삼색분말(각 10g), 달걀(50g), 튀김기름(200g) - 소스 : 파프리카(30g), 양파(30g), 당근(30g), 오이(30g) 파인애플(30g), 저염간장(20g), 설탕(20g), 식초(10g) 물녹말(녹말가루 10g, 물 10g) - 만드는법 - 1. 황태는 가위로 약 3cm 길이로 잘라 스프레이로 물기를 준다. - 2. 밀가루를 세 군데로 나눠 각각 찹쌀 가루와 녹말가루, 삼색 가루를 넣어 세 가지의 색을 만든다. - 3. 만들어 놓은..
2022. 10. 24.
[레시피] 근채류주먹밥
근채류주먹밥 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 117.3 º 탄수화물 : 25.2 º 단백질 : 2.4 º 지방 : 0.8 º 나트륨 : 11.3 - 재료정보 우엉 20g, 연근 20g, 감자 20g, 청고추 10g, 양파 10g, 당근 10g 쌀 100g, 오이 70g, 통깨 1g, 맛간장 15g, 참기름 5g, 마늘기름 15g, 함초소금 2g - 만드는법 - 1. 쌀을 깨끗하게 씻은 후에 쌀뜨물은 따로 보관하고 불려준 쌀로 밥을 해주고 접시에 펼쳐 식혀준다. - 2. 우엉과 연근, 감자는 송송 다져준 후 아린 맛을 빼기위해 물에 담가준다. - 3. 우엉과 연근, 감자는 물기를 빼고 볶아준다. - 4. 청고추, 양파, 당근은 송송 다져서 함께 볶아준 뒤, 함초 소금을 이용해 1차 간..
2022. 10. 24.
