[레시피] 웰빙꼬치
웰빙꼬치 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 125.5 º 탄수화물 : 15.1 º 단백질 : 11.8 º 지방 : 2 º 나트륨 : 60.5 - 재료정보 닭가슴살 150g, 자숙새우 100g, 소라살 100g, 방울토마토 80g 단호박 100g, 대파 50g, 2가지색 파프리카 100g 양파 100g, 흰 후추 2g, 레드와인 30g, 다진 마늘 15g, 올리브오일 30g, 통후추 3g 소스 : 발사믹 식초 100g, 설탕 30g, 버터 30g - 만드는법 - 1. 닭가슴살과 단호박은 사방 2.5cm 크기로 잘라준다. - 2. 양파 2가지, 색파프리카, 대파는 닭 크기와 비슷하게 잘라준다. - 3. 닭가슴살과 소라살은 통후추, 올리브오일에 재워준다. - 4. 소스를 만들어준다. - ..
2022. 11. 17.
[레시피] 연어스테이크
연어스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 487.8 º 탄수화물 : 31.1 º 단백질 : 23.3 º 지방 : 26.1 º 나트륨 : 362.3 - 재료정보 연어 150g, 건조다시마 사방 10cm 1장, 잎녹차 5g, 브로콜리 15g, 호두10g 귀리 20g, 쌀 20g, 미소된장 5g, 흰후추 1g, 화이트와인 15g,, 생크림 50g 수제조미료 10g, 닭육수 150g, 버터 5g - 만드는법 - 1. 연어는 불려준 다시마에 싸주어 24시간 염지 시켜준다. - 2. 잎 녹차는 물에 불려준다. - 3. 뒤 수분을 빼주고 팬에 올려서 연어를 약불 에서 구워내 준다. - 4. 브로콜리, 호두도 먹기 좋게 잘라준다. - 5. 귀리와 쌀은 1시간정도 불려준다. - 6. 닭 육수와..
2022. 11. 17.
[레시피] 함초김치
함초김치 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 49.1 º 탄수화물 : 11.2 º 단백질 : 0.7 º 지방 : 0.2 º 나트륨 : 176.1 - 재료정보 함초 25g, 알배추 50g, 양파 50g, 무 100g, 간편 어간장 15g 국물 : 오렌지주스 50g, 유자청 30g, 식초 15g, 설탕 15g, 야채국물 800g - 만드는법 - 1. 함초는 먹기 좋게 썰어준다. - 2. 알 배추, 무, 양파도 먹기 좋게 썬다. - 3. 오렌지주스와 유자청을 넣어 국물을 만든다. - 4. 볼에 함초, 알배추, 무를 넣어 섞고 어간장을 넣어 살짝 절여준다. - 5. 절여진 재료에 국물을 부어준다. - 6. 3시간 정도 후부터 먹을 수가 있다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방..
2022. 11. 17.
[레시피] 양송이구이
양송이구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 162.2 º 탄수화물 : 6.6 º 단백질 : 14.5 º 지방 : 8.6 º 나트륨 : 115.9 - 재료정보 양송이 100g, 로즈마리 1g 소 : 다진 돼기고기 100g, 청양고추 30g, 후추 1g, 다진마늘 5g, 달걀 60g, 밀가루 5g 소스 : 홀스레디쉬 30g, 레몬즙 15g, 후추 1g - 만드는법 - 1. 양송이는 꼭지를 제거하고 밀가루를 살짝 묻혀준다. - 2. 청양고추를 송송 다진다. - 3. 청양고추, 다진 돼지고기, 계란을 함께 버무려 준다. - 4. 양송이 소에 양념된 돼지고기를 채워준다. - 5. 소스를 만들어준다. - 6. 팬에 양송이를 구워준 후 로즈마리를 올려주고 소스와 함께 낸다. 본 저작물은 '식품..
2022. 11. 17.
