[레시피] 양배추 고기말이
양배추 고기말이 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 162.9 º 탄수화물 : 12.9 º 단백질 : 15.4 º 지방 : 5.5 º 나트륨 : 113.1 - 재료정보 양배추(120g), 돼지고기(등심, 50g), 두부(50g), 시금치(30g), 달걀(1개), 마늘(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g) - 만드는법 - 1. 돼지고기 등심은 곱게 다진다. - 2. 두부는 꼭 짜서 물기를 제거하고, 시금치는 데친 후 다진다. - 3. 두부와 다진 등심에 시금치, 소금, 후춧가루, 다진마늘 및 달걀을 넣고 골고루 잘 섞는다. - 4. 양배추는 김이 오른 찜통에서 약 5분 정도 찐다. - 5. 김발에 양배추를 넓게 편다. - 6. 양배추 위에 ?을 넣고 돌돌말아 한 번 더 찐다..
2022. 11. 15.
[레시피] 녹차와 대추밀전병
녹차와 대추밀전병 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 220.9 º 탄수화물 : 30.1 º 단백질 : 9.9 º 지방 : 6.8 º 나트륨 : 33.8 - 재료정보 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g), 밀가루(200g), 녹차가루(30g), 달걀(1개), 잣(5알), 저염간장(30g) - 만드는법 - 1. 계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은 물은 따로 준비한다. - 2. 밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고 전병 반죽을 한다. - 3. 팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을 작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다. - 4. 달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 채를 썬다. - 5. 오이, 당근, 양파 및 ..
2022. 11. 4.
[레시피] 완자김치찌개
완자김치찌개 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 161.1 º 탄수화물 : 1.34 º 단백질 : 6.78 º 지방 : 2.61 º 나트륨 : 355 - 재료정보 재료 콩나물(30g), 김치(50g) 두부(40g), 붉은 고추(15g) 다진 돼지고기(등심, 60g), 새우젓(5g) 육수 대파(10g), 마늘(5g), 쇠고기(50g) - 만드는법 - 1. 대파, 마늘, 쇠고기를 물(300g)과 함께 끓인 뒤 면포에 걸러 육수를 만든다. - 2. 콩나물, 김치를 물에 씻어 손질한다. - 3. 두부는 물기를 빼고, 붉은 고추는 다진 뒤 돼지고기와 섞어 반죽해 동그랗게 빚어 완자를 만든다. - 4. 김 오른 찜기에 완자를 넣어 찐다. - 5. 육수를 끓이고 끓어오르면 김치, 콩나물, 새..
2022. 10. 11.
