[레시피] 오븐에 구운 또띠아 칩과 아보카도 딥
오븐에 구운 또띠아 칩과 아보카도 딥 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 139 º 탄수화물 : 24.1 º 단백질 : 2.6 º 지방 : 3.9 º 나트륨 : 40 - 재료정보 또띠아 25g, 양파다진것 5g, 할라피뇨다진것 2g, 마늘다진것 3g, 아보카도 12g, 라임주스 3g, 토마토 30g, 소금 적당량 - 만드는법 - 1. 또띠아는 6등분 한다. - 2. 양파, 할라피뇨, 마늘을 잘게 다진다. - 3. 아보카도는 껍질을 제거하고 토마토는 씨를 제거하여 각각 1cm 주사위모양으로 자른다. - 4. 170℃로 예열한 오븐에 또띠아를 넣어 바삭하게 굽는다. - 5. 볼에 2를 넣고 잘 섞어 페이스트를 만들다가 아보카도를 함께 넣고 으깬 후 토마토를 넣고 라임주스, 소금으로 맛을 ..
2022. 12. 7.
[레시피] 자색고구마호떡
자색고구마호떡 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 229.2 º 탄수화물 : 38.4 º 단백질 : 3.7 º 지방 : 6.5 º 나트륨 : 71.9 - 재료정보 찹쌀 30g, 자색고구마 20g, 소금 0.2g, 현미유 3g, 물 17g 황설탕 7g, 검정깨 2g, 땅콩 2g, 호두 2g, 찹쌀가루 0.5g, 계피가루 0.2g, - 만드는법 - 1. 찹쌀을 3~5시간 불린 후 물기를 제거하고 믹서기에 간다. - 2. 고구마는 껍질을 벗기고 작게 썰어 찜통에 넣고 찐 후 으깬다. - 3. 검정깨는 믹서기에 갈고, 호두와 땅콩은 굵게 다지고 황설탕과 찹쌀가루를 함께 섞어 호떡소를 만든다. - 4. 으깬 고구마에 찹쌀가루를 넣고 반죽을 한다. - 5. 4의 반죽을 동그랗게 빚어 3의 호떡소..
2022. 12. 6.
[레시피] 문어핫바
문어핫바 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 191.5 º 탄수화물 : 22.3 º 단백질 : 11 º 지방 : 6.7 º 나트륨 : 324.6 - 재료정보 문어 50g, 톳 5g, 감자 20g, 당근 5g, 양파 5g, 우리밀가루 20g, 다진 마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 토마토케첩 5g, 허니머스터드소스 5g, 현미유 5g - 만드는법 - 1. 손질한 문어를 데친다. - 2. 양파와 감자를 적당한 크기로 자르고 톳과 당근은 잘게 다진다. - 3. 데친 문어와 양파, 감자를 믹서기에 넣고 간다. - 4. 2와 3에 우리밀가루, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 반죽을 치대 직사각형 모양을 만든다. - 5. 팬에 현미유를 두르고 4의 문어를 넣고 지진 후 꼬치에 끼운다. - 6. 토마토..
2022. 12. 6.
[레시피] 현미 크레이프
현미 크레이프 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 259 º 탄수화물 : 56.2 º 단백질 : 7 º 지방 : 0.7 º 나트륨 : 42 - 재료정보 현미가루 10g, 밀가루 20g, 우유 30g, 참기름적당량, 소금적당량 [팥소]팥 15g, 설탕 10g [당근조림] 당근 20g, 설탕 10g, 물 5g - 만드는법 - 1. 팥을 깨끗하게 씻어 끓인 뒤 물을 따라 버리고 다시 물을 부어 팥이 무르게 삶는다. - 2. 당근을 1cm 주사위 모양으로 자른다. - 3. 1, 2에 각각 설탕을 넣고 졸인다. - 4. 볼에 현미가루, 밀가루, 우유를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 갠 뒤 30분간 둔다. - 5. 가열된 팬에 참기름을 두르고 약한 불에서 4를 한 국자 정도 떠서 둥글게 부친 ..
2022. 12. 5.
