[레시피] 깐풍파스타
깐풍파스타 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 686.1 º 탄수화물 : 69.8 º 단백질 : 28.3 º 지방 : 32.7 º 나트륨 : 206.4 - 재료정보 밀가루(200g), 뽕잎가루(10g), 백년초가루(10g) 호박가루(10g), 올리브오일(10g), 닭고기(200g), 생강(5g) 정종(10g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.02g), 녹말가루(50g) 달걀(50g), 튀김기름(400g) - 소스 : 크림소스(30g), 설탕(10g), 파프리카(20g) 청피망(20g), 깻잎(10g) - 만드는법 - 1. 밀가루는 세 군데로 나눠 각각 뽕잎 가루와 호박가루, 백년초가루를 넣고 올리브오일을 넣어 반죽을 하고, 비닐봉투에 넣어 숙성시킨다. - 2. 닭은 작게 토막을 내어..
2022. 11. 3.
[레시피] 블루베리냉스프
블루베리냉스프 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 115.7 º 탄수화물 : 20.6 º 단백질 : 2.2 º 지방 : 2.7 º 나트륨 : 32.8 - 재료정보 검은콩두유 50g, 꿀 15g, 딸기 20g, 블루베리 20g 저지방우유 50g, 볶은현미 20g, 바나나 50g 고명 : 브로콜리 15g, 라이스페이퍼 1장, 건조체리 15g - 만드는법 - 1. 브로콜리는 먹기 좋게 잘라서 데쳐준다. - 2. 건조체리는 손질해 씨를 제거하고 송송 다져서 먹기 좋게 잘라준다. - 3. 라이스페이퍼를 뜨거운 물에 데쳐내 체리를 말아 체리 만두를 만든다. - 4. 만들어진 체리 만두를 팬에 살짝 구워서 라이스페이퍼를 고소하게 만든다. - 5. 블루베리, 딸기, 바나나, 검은콩두유와 우유를 한데..
2022. 11. 2.
[레시피] 간편콩국수
간편콩국수 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 229.9 º 탄수화물 : 26.2 º 단백질 : 12.3 º 지방 : 8.4 º 나트륨 : 183.4 - 재료정보 메밀면 80g, 백일송이 25g, 마늘기름 15g, 통깨 2g, 볶은소금 1g 고명 : 애호박 50g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g 국물 : 두유 200g, 두부 60g - 만드는법 - 1. 두유와 두부를 믹서에 생수 100g을 넣고 갈아준다. - 2. 애호박은 돌려깎기 해서 채 썰어주고 양파, 홍고추, 청고추도 가늘게 채 썰어준다. - 3. 백일송이는 가늘게 찢어 볶아준다. - 4. 애호박, 당근, 청고추, 홍고추를 각각 볶아준다. - 5. 메밀면을 삶아서 준비한다. - 6. 볼에 메밀면을 담고 고명을 올..
2022. 11. 2.
[레시피] 한식풍닭가슴살스테이크
한식풍닭가슴살스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 191.5 º 탄수화물 : 10 º 단백질 : 24.4 º 지방 : 6 º 나트륨 : 294 - 재료정보 닭가슴살 280g, 미나리 50g, 쌀 50g, 청경채 60g 무조림 : 무 150g, 맛간장 15g, 고춧가루 15g, 다진마늘 5g, 물 200g 소스 : 된장 15g, 매실청 15g, 들기름 10g, 다진양파 10g, 검은깨 5g, 다진마늘 5g - 만드는법 - 1. 미나리는 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 밥을 해준다. - 2. 닭가슴살에 밥을 넣고 말아서 오븐에 굽는다. - 3. 무는 물에 익히고 고춧가루와 무조림 재료를 넣어 졸여준다. - 4. 청경채는 데친 후 팬에 살짝 볶아준다. - 5. 소스를 만들어준다. ..
2022. 10. 31.
