[레시피] 브로콜리스프

브로콜리스프

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 일품
º 열량 : 134.5
º 탄수화물 : 8.7
º 단백질 : 3
º 지방 : 9.8
º 나트륨 : 112.9


- 재료정보
닭육수 200g, 양송이버섯 30g, 브로콜리 50g, 생크림 50g, 함초소금 1g 고명 : 바케트 20g 청양고추버터 : 청양고추 1개, 버터 15g, 방울토마토 20g, 설탕 15g


- 만드는법
- 1. 닭육수에 브로콜리, 양송이를 넣고 끓인다.
- 2. 생크림을 넣고 갈아준 후 함초소금으로 간을 해준다.
- 3. 다진 청양고추와 버터를 섞어 청양고추버터를 만들어준다.
- 4. 토마토를 믹서에 갈아 설탕과 팬에 섞어서 토마토 시럽을 만들어준다.
- 5. 바게트에 토마토시럽을 발라주고 청양고추 버터를 발라 140도 오븐에서 2분간 구워준다.
- 6. 그릇에 브로콜리스프를 담아주고 청양고추 버터 바게트를 곁들여 완성한다.


본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.