[레시피] 간편콩국수

간편콩국수

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 일품
º 열량 : 229.9
º 탄수화물 : 26.2
º 단백질 : 12.3
º 지방 : 8.4
º 나트륨 : 183.4


- 재료정보
메밀면 80g, 백일송이 25g, 마늘기름 15g, 통깨 2g, 볶은소금 1g 고명 : 애호박 50g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g 국물 : 두유 200g, 두부 60g


- 만드는법
- 1. 두유와 두부를 믹서에 생수 100g을 넣고 갈아준다.
- 2. 애호박은 돌려깎기 해서 채 썰어주고 양파, 홍고추, 청고추도 가늘게 채 썰어준다.
- 3. 백일송이는 가늘게 찢어 볶아준다.
- 4. 애호박, 당근, 청고추, 홍고추를 각각 볶아준다.
- 5. 메밀면을 삶아서 준비한다.
- 6. 볼에 메밀면을 담고 고명을 올려준 후 믹서 에 갈은 두부두유를 뿌려 완성한다.


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