[레시피] 황태미역 곤약스프
황태미역 곤약스프 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 124.9 º 탄수화물 : 3.2 º 단백질 : 14.3 º 지방 : 6.1 º 나트륨 : 790.3 - 재료정보 황태채(100g), 곤약(100g), 건미역(20g), 들깨가루(20g), 두부(50g), 된장(10g), 액젓(10g), 표고버섯(1개), 마늘(10g), 참기름(5g) - 만드는법 - 1. 된장에 두부를 넣고 골고루 섞는다. - 2. 표고버섯과 마늘은 함께 갈아둔다. - 3. 미역은 충분히 불린다. - 4. 냄비에 황태채와 갈아둔 표고버섯, 마늘을 넣고 은근히 끓여 육수를 만든다. - 5. 곤약은 납작납작하게 썰어 끓는 물에 데친다. - 6. 육수에서 황태를 건져 두부된장과 함께 갈아 육수에 붓고, 미역, 곤약..
2022. 10. 11.