[레시피] 감자느타리버섯국
감자느타리버섯국 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 53.3 º 탄수화물 : 6.8 º 단백질 : 5.2 º 지방 : 0.8 º 나트륨 : 404 - 재료정보 감자 30g, 느타리버섯 15g, 두부 8g, 파 5g, 물 300g, 국멸치 5g, 홍고추 3g, 건다시마 3g, 다진 마늘 3g, 소금 0.5g - 만드는법 - 1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다. - 2. 국물을 우린 다시마는 채썬다. - 3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다. - 4. 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다. - 5. 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 ..
2022. 10. 15.
[레시피] 찬밥이용닭죽
찬밥이용닭죽 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 234.5 º 탄수화물 : 29.8 º 단백질 : 20.2 º 지방 : 3.3 º 나트륨 : 327.6 - 재료정보 찬밥 60g, 닭다리살 80g, 감자 30g, 통마늘 15g, 양파 10g, 당근 8g, 부추 5g, 물 700g, 소금 0.75g, 후춧가루 0.3g - 만드는법 - 1. 닭다리는 기름기를 제거하고 냄비에 물 3컵 반을 부어 통마늘과 삶아 육수를 만든다. - 2. 삶은 마늘을 체에 걸러 으깬 뒤 다시 육수에 넣는다. - 3. 닭 육수 2컵 반에 찬밥을 넣고 밥알이 무르도록 끓인다. - 4. 삶은 닭다리 살을 발라 잘게 찢어 넣는다. - 5. 감자, 양파, 당근, 부추는 잘게 다진다. - 6. 4에 5를 넣고 끓인 뒤 소금..
2022. 10. 15.
[레시피] 해물애호박 전병말이
해물애호박 전병말이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 408.4 º 탄수화물 : 66.2 º 단백질 : 10.7 º 지방 : 11.2 º 나트륨 : 256.8 - 재료정보 새우(3마리), 오징어(50g), 애호박(1/2개), 당근(20g), 깻잎(3장), 대추(2알), 밀가루(100g), 찹쌀가루(50g), 저염간장(20g), 식초(10g), 설탕(10g), 소금(0.2g) - 만드는법 - 1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다. - 2. 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다. - 3. 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다. - 4. 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다. - 5. 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병..
2022. 10. 15.
[레시피] 크림소스치킨롤
크림소스치킨롤 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 401 º 탄수화물 : 10.9 º 단백질 : 24.6 º 지방 : 28.8 º 나트륨 : 262.9 - 재료정보 닭고기(가슴살, 150g), 새우(대하, 3마리), 베이컨(20g), 마늘(20g), 바질(5g), 아스파라거스(3개), 새송이버섯(1개), 치즈(1장), 버터(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g) - 만드는법 - 1. 닭가슴살은 포를 떠 소금과 후춧가루로 밑간을 한다. - 2. 새우는 껍질을 벗겨 손질한다. - 3. 베이컨은 끓는 물에 데친다. - 4. 마늘과 바질은 다진 뒤 버터에 섞는다. - 5. 닭가슴살에 베이컨과 다진 버터를 올린다. - 6. 냄비에 마늘과 바질을 섞은 버터, 치즈를 넣고 끓이다가 ?..
2022. 10. 15.
[레시피] 콜라비오미자 물김치
콜라비오미자 물김치 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 71.6 º 탄수화물 : 15.6 º 단백질 : 1.7 º 지방 : 0.2 º 나트륨 : 151.4 - 재료정보 콜라비(1/2개), 오미자(20g), 무화과(20g), 파프리카(50g), 피망(30g), 쪽파(10g), 양파(30g), 건새우(10g), 다시마(10g), 소금(0.3g) - 만드는법 - 1. 다시마와 건새우를 넣고 은근히 끓여 차갑게 식힌 뒤 육수를 만든다. - 2. 차갑게 식힌 육수는 체에 걸려내고 오미자를 넣고 소금으로 간을 한다. - 3. 콜라비, 피망, 파프리카는 납작하게 썬다. - 4. 육수는 체에 거른다 - 5. 오미자를 넣고 소금으로 간을 한다. - 6. 통에 썰어놓은 야채와 무화과를 담고 ?를 넣는다..
2022. 10. 15.
