[레시피] 생과일 타르트

생과일 타르트

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 후식
º 열량 : 459.8
º 탄수화물 : 55.4
º 단백질 : 6.4
º 지방 : 23.6
º 나트륨 : 18.6


- 재료정보
박력분(50g), 버터(27g), 달걀(1/4개), 아몬드가루(9g), 꿀(2g), 생크림(37g), 블랙초콜릿(83g), 키위(10g), 블루베리(10g), 체리(10g)


- 만드는법
- 1. 믹서로 버터를 풀어준 뒤 달걀, 꿀을 넣고 섞는다.
- 2. 박력분과 아몬드가루는 체에 내려 주걱으로 섞은 뒤 밀봉하여 냉장고에서 30분 간 휴지시킨다.
- 3. 0.2~0.3cm 두께로 밀어 편 뒤 틀에 담아 포크로 구멍을 내고 170℃ 오븐에서 25분 간 굽는다.
- 4. 생크림을 끓인 후 블랙초콜릿을 넣고 섞는다.
- 5. 구운 타르트에 4번을 반 정도 채운 뒤 냉동실에서 10분 간 굳힌다.
- 6. 과일을 적당한 크기로 잘라 타르트에 올린다.


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