[레시피] 연근배추홍시샐러드

연근배추홍시샐러드

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 171.5
º 탄수화물 : 20.2
º 단백질 : 3.3
º 지방 : 9.4
º 나트륨 : 112.2


- 재료정보
연근배추샐러드 : 연근 20g, 배추 20g, 사과 20g, 배 20g, 땅콩 3g, 호두 3g, 현미유 5g, 물 100g 홍시드레싱 : 홍시 30g, 호상요구르트 30g, 3배 식초 0.5g, 소금 0.3g


- 만드는법
- 1. 연근은 껍질을 벗겨 0.2 cm 길이로 얇게 썰어 물 반컵에 식초를 넣은 후 10분정도 담갔다가 물기를 제거한다.
- 2. 배추, 사과, 배는 씻어 4~5cm 길이로 채썬다.
- 3. 땅콩과 호두는 칼로 굵게 다진다.
- 4. 연근은 팬에 현미유를 두르고 노릇노릇하게 구어 연근칩을 만든다.
- 5. 홍시, 호상요구르트, 3배 식초, 소금을 섞어 홍시드레싱을 만든다.
- 6. 그릇에 배추, 사과, 배, 연근칩, 땅콩, 호두를 넣고 버무린 뒤 홍시드레싱을 곁들인다.


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