[레시피] 안심스테이크

안심스테이크

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 238.6
º 탄수화물 : 16.7
º 단백질 : 13.6
º 지방 : 13.1
º 나트륨 : 118.7


- 재료정보
안심 160g, 아스파라거스 60g, 당근 25g, 감자 60g, 호두 40g 소스 : 망고 150g, 블루베리잼 30g, 다진마늘 15g, 버터 15g, 포도주 15g 올리고당 15g, 흰후추 1g, 볶은소금 1g


- 만드는법
- 1. 망고를 먹기 좋은 크기로 자르고 소스재료로 소스를 만들어준다.
- 2. 호두를 곱게 다져준다.
- 3. 안심에 만들어진 소스를 발라주고 곱게 다진 호두가루를 발라준다.
- 4. 감자, 당근, 아스파라거스는 먹기 좋은 크기로 잘라서 버터에 볶아준다.
- 5. 호두를 발라준 안심을 구워준다.
- 6. 남은 망고소스를 다시 졸여서 구워진 안심 위에 뿌려주고 볶은 채소랑 완성한다.


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