[레시피] 버섯배추말이

버섯배추말이

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 95.4
º 탄수화물 : 17.3
º 단백질 : 5.4
º 지방 : 0.5
º 나트륨 : 500


- 재료정보
배추(5장), 양배추(20g), 표고버섯(2개), 만송이버섯(50g), 미나리(30g), 다시마(20g), 식초(20g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 저염간장(20g)


- 만드는법
- 1. 버섯은 채썬다.
- 2. 끓는 물에 채썰어 놓은 버섯을 데쳐낸다.
- 3. 다시마는 물에 담궈 다시마 물을 만들어 식초와 설탕 저염간장을 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어 놓는다.
- 4. 미나리는 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
- 5. 배추는 끓는 물에 양배추와 함께 데쳐 찬물에 헹구고 양배추는 채 썬다.
- 6. 김발에 데친 배추를 놓고 표고버섯, 만송이버섯, 미나리, 양배추 채를 넣고 돌돌 말아 먹기 좋게 썰어 접시에 담은 뒤 소스를 담는다.


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