[레시피] 한식풍닭가슴살스테이크
한식풍닭가슴살스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 191.5 º 탄수화물 : 10 º 단백질 : 24.4 º 지방 : 6 º 나트륨 : 294 - 재료정보 닭가슴살 280g, 미나리 50g, 쌀 50g, 청경채 60g 무조림 : 무 150g, 맛간장 15g, 고춧가루 15g, 다진마늘 5g, 물 200g 소스 : 된장 15g, 매실청 15g, 들기름 10g, 다진양파 10g, 검은깨 5g, 다진마늘 5g - 만드는법 - 1. 미나리는 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 밥을 해준다. - 2. 닭가슴살에 밥을 넣고 말아서 오븐에 굽는다. - 3. 무는 물에 익히고 고춧가루와 무조림 재료를 넣어 졸여준다. - 4. 청경채는 데친 후 팬에 살짝 볶아준다. - 5. 소스를 만들어준다. ..
2022. 10. 31.
[레시피] 계란숙샐러드
계란숙샐러드 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 96.2 º 탄수화물 : 6.5 º 단백질 : 53.9 º 지방 : 5.2 º 나트륨 : 112.5 - 재료정보 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g 브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g 소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g - 만드는법 - 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연 조미료로 간을 해준다. - 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다. - 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다. - 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을 넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다. - 5. 부추와 브로콜..
2022. 10. 31.
[레시피] 녹차귀리라떼
녹차귀리라떼 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 150.8 º 탄수화물 : 10.4 º 단백질 : 5.3 º 지방 : 9.8 º 나트륨 : 62.4 - 재료정보 브로콜리 60g, 귀리 30g, 닭육수 250ml, 우유150ml 녹차가루 10g, 아몬드슬라이스 20g, 무염버터 5g, 흰후추 3g, 소금 0.5g 우유 50ml, 생크림 50ml, 다진양파 15g - 만드는법 - 1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다. - 2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다. - 3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와 귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다. - 4. 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번 볶아준다. - 5. 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌..
2022. 10. 31.
[레시피] 닭가슴살리조또
닭가슴살리조또 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 388.5 º 탄수화물 : 46.7 º 단백질 : 17.1 º 지방 : 14.8 º 나트륨 : 73.1 - 재료정보 닭가슴살 100g, 찰보리 50g, 찹쌀 50g, 청피망 50g, 표고버섯 30g, 청양고추 10g, 양파 60g 다진마늘 15g, 홍피망 50g, 생크림 30g, 우유 30g, 올리브오일 50g, 함초소금 2g 고명 : 건조토마토 10g - 만드는법 - 1. 찹쌀은 30분 정도, 찰보리는 1시간 이상 불려주고 보리쌀은 한번 쪄 준다. - 2. 표고버섯은 물에 데친다. 이때 표고버섯 불린 물은 버리지 않고 짜투리 채소와 함께 채소 국물을 만들어준다. - 3. 불린 표고버섯, 청피망, 홍피망, 양파, 오리 가슴살은 작은 정..
2022. 10. 31.
[레시피] 간장곤약볶음국수
간장곤약볶음국수 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 일품 º 열량 : 133 º 탄수화물 : 18.3 º 단백질 : 1.2 º 지방 : 6.1 º 나트륨 : 343.1 - 재료정보 곤약국수 200g, 사과 60g, 레몬즙 15g 볶음양념 : 맛간장 30g, 다진생강 3g, 다진양파 15g, 버터 10g 소스 : 다진양파 10g, 흑임자 7g, 플레인요거트 30g, 그라놀라 30g, 꿀 10g - 만드는법 - 1. 곤약은 세척 후 물기를 빼준다. - 2. 사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고, 다진양파도 레몬즙에 살짝 담가준다. - 3. 팬에 다진양파를 버터에 볶다가 나머지 볶음 재료를 넣고 볶음양념을 만들어준다. - 4. 볶음양념에 곤약 을 넣 어 고들고들하게 볶아준다. - 5. 사과를 물기를..
2022. 10. 31.
[레시피] 한입꼬치구이
한입꼬치구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 289.9 º 탄수화물 : 9 º 단백질 : 12.1 º 지방 : 22.9 º 나트륨 : 33.7 - 재료정보 통삼겹 200g, 고구마 100g, 대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g, 어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g 소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g - 만드는법 - 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리, 통후추에 재워준다. - 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서 마늘기름에 구워준다. - 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다. - 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기..
2022. 10. 31.
