[레시피] 삼각김밥 빵
삼각김밥 빵 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 기타 - 중량(1인분) : 100 º 열량 : 212 º 탄수화물 : 31.83 º 단백질 : 10.81 º 지방 : 4.64 º 나트륨 : 3.79 - 재료정보(반죽재료) 쌀가루 200g, 우유 80g, 물 15ml, 르뱅 발효종 160g, 달걀 50g(1개), 소금 3g, 올리브유 25g, 양파 30g, 당근 30g, 먹물 가루 30g (속재료) 토마토 250g, 양파 150g, 피망 60g, 마늘 20g, 닭가슴살 300g, 오레가노 5g, 바질가루 5g, 월계수잎 5g, 후추 5g, 소금5g, 고추5g, 고춧가루5g,모짜렐라 치즈 50g - 만드는법 - 1. (속재료) 양파, 마늘, 토마토, 파프리카, 닭가슴살을 다져 올리브유를 두른 팬에 볶아준 ..
2024. 12. 20.
[레시피] 낙지모듬초말이
낙지모듬초말이 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 100 º 열량 : 46.7 º 탄수화물 : 7.3 º 단백질 : 3.7 º 지방 : 0.3 º 나트륨 : 67.5 - 재료정보낙지 30g, 가지 12g, 오이 7g, 표고버섯 24g, 당근 10g, 미나리 12g, 홍고추 0.1g, 설탕 15g, 식초 25g, 물 30m , 사과 10g, 간장10g, 고춧가루 1g, 깨 1g - 만드는법 - 1. 낙지는 살짝 데치고 한입 크기로 썬다. - 2. 오이와 당근, 표고, 가지는 얇게 동그란 모양으로 썰고 가지와 표고를 살짝 구워준다. - 3. 설탕, 식초, 물로 초절이 양념을 만들어 오이, 당근, 구운 가지와 표고를 절인다. - 4. ③의 재료에 낙지를 올린 후 데친 미나리로 감싼..
2024. 12. 20.
[레시피] 단호박 생선탕수, 키위소스
단호박 생선탕수, 키위소스 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 - 중량(1인분) : 97 º 열량 : 116.56 º 탄수화물 : 13.68 º 단백질 : 3.85 º 지방 : 5.16 º 나트륨 : 140.65 - 재료정보동태살 120g, 단호박 10g, 당근 15g, 오이 15g, 양파 15g, 전분 30g, 계란 110g, 튀김가루 10g, 목이버섯 3g, 식초 15g, 키위소스 20g - 만드는법 - 1. 따뜻한 물에 부린 목이버섯, 동태살, 당근, 오이, 양파를 먹기 좋은 크기로 썬다. - 2. 동태살에 소금과 흰후추로 밑간을 하고 녹말과 계란 흰자를 섞어 튀김옷을 만든다. - 3. 동태살에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴다. - 4. 물, 계란, 튀김가루를 섞어 튀김옷을 만든 뒤 단호박을 ..
2024. 12. 20.
[레시피] 카레크림 두부면 파스타
카레크림 두부면 파스타 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 기타 - 중량(1인분) : 226.2 º 열량 : 197.7 º 탄수화물 : 9.8 º 단백질 : 16.2 º 지방 : 10.4 º 나트륨 : 66.2 - 재료정보[ 2인분 ] 콜리플라워(200g), 양송이버섯(2개), 양파(½개), 마늘(3쪽), 무가당 두유(2컵), 두부면(1팩=100g), 바질(3장), 올리브유(1Ts), 다진 마늘(1ts), 강황가루(2Ts), 식초(1ts), 파슬리가루(1ts) - 만드는법 - 1. 콜리플라워는 잘게 썰고, 양송이버섯과 양파는 3mm 두께로 채 썰고, 마늘(2쪽)은 납작 썬다. - 2. 믹서에 잘게 썬 콜리플라워, 무가당 두유, 물(1컵), 마늘(1쪽)을 넣어 곱게 갈아 콜리플라워 크림을 만든다. - 3..
2024. 12. 20.
