[레시피] 마늘 불고기 덮밥
마늘 불고기 덮밥 - 조리방법 : 볶기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 598.4 º 탄수화물 : 85 º 단백질 : 24.6 º 지방 : 17.8 º 나트륨 : 3.1 - 재료정보 소고기(불고기용, 250g), 쌀(150g), 새송이버섯(50g), 당근(30g), 양파(30g), 대파(20g), 마늘, 배(30g), 진간장(30g), 후춧가루(2g) - 만드는법 - 1. 쌀은 깨끗이 씻고 불려 밥을 짓는다. - 2. 소고기는 핏기를 제거하고 버섯, 당근, 양파, 대파는 한 입 크기로 썰어서 준비한다. - 3. 절반의 마늘과 진간장, 양파, 배, 후춧가루를 넣고 믹서에 갈아 양념을 만든다. - 4. 핏기를 제거한 소고기에 3번의 양념을 넣고 섞는다. - 5. 나머지 마늘은 얇게 편썰어 기름에 튀겨 마늘 ..
2022. 12. 10.
[레시피] 청국장지짐 케일쌈밥
청국장지짐 케일쌈밥 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 398 º 탄수화물 : 65.4 º 단백질 : 19.2 º 지방 : 6.6 º 나트륨 : 4.3 - 재료정보 돼지고기(20g), 청국장(30g), 밥(100g), 케일(50g), 멸치(10g), 무(40g), 양파(80g), 사과(100g) - 만드는법 - 1. 멸치와 무, 양파 절반, 사과를 끓여 육수를 만든다. - 2. 남은 양파와 돼지고기는 곱게 다진다. - 3. 청국장에 육수, 다진 양파, 돼지고기를 넣고 볶는다. - 4. 케일은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 식히고 물기를 없앤다. - 5. 밥에 청국장 지짐을 비빈 뒤 케일로 돌돌 말아 반을 자른다. - 6. 그릇에 담고 어슷썬 홍고추로 장식한다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'..
2022. 12. 10.
