[레시피] 감닭떡갈비
감닭떡갈비 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 348.3 º 탄수화물 : 55.7 º 단백질 : 17.2 º 지방 : 6.3 º 나트륨 : 128.8 - 재료정보 재료 : 닭고기(120g), 감자(200g), 양파(50g), 달걀(1개), 마늘(10g), 찹쌀가루(50g), 매실청(5g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.5g), 식용유(20g) - 만드는법 - 1. 닭 살을 곱게 다진다. - 2. 다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및 다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다. - 3. 믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를 넣고 간다. - 4. 갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과 달걀을 섞는다. - 5. 4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다. - 6. 팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를 앞뒤..
2022. 10. 28.
[레시피] 해산물 훈제연어롤
해산물 훈제연어롤 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 271.8 º 탄수화물 : 8.3 º 단백질 : 33 º 지방 : 11.8 º 나트륨 : 566.2 - 재료정보 연어(훈제연어, 120g), 주꾸미(100g), 소라(50g), 완두콩(20g), 샐러리(30g), 파프리카(1/2개), 오이(20g), 당근(20g), 양파(20g), 고추장(20g), 식초(20g), 설탕(20g), 소금(0.3g) - 만드는법 - 1. 훈제 연어는 넓게 썬다. - 2. 당근, 오이, 파프리카, 양파, 샐러리는 길게 썬다. - 3. 주꾸미는 소금에 주물러 씻는다. - 4. 손질한 주꾸미, 소라는 끓는 물에 데치고 썰어준다. - 5. 고추장에 식초, 설탕을 넣고 초고추장소스를 만든다. - 6. 훈제 연어..
2022. 10. 28.
[레시피] 버섯탕수
버섯탕수 - 조리방법 : 튀기기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 450.1 º 탄수화물 : 43.9 º 단백질 : 6.6 º 지방 : 27.6 º 나트륨 : 267.3 - 재료정보 새송이버섯(80g), 느타리버섯(50g), 표고버섯(50g) 소금(0.5g), 녹말가루(40g), 달걀(50g), 튀김기름(400g) 키위(20g) - 소스 : 저염간장(20g), 설탕(20g), 식초(20g) 물녹말(녹말가루 10g, 물 10g), 오이(20g), 양파(20g) 당근(20g), 목이버섯(10g) - 만드는법 - 1. 새송이와 느타리, 표고버섯은 먹기 좋은 형태로 썰어 준비한다. - 2. 썰어 놓은 버섯에 소금을 살짝 뿌려 놓는다. - 3. 소금 뿌린 버섯에 녹말가루와 달걀물을 넣고 골고루 섞는다. - 4. ..
2022. 10. 28.
[레시피] 과일겉절이
과일겉절이 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 227.6 º 탄수화물 : 48.8 º 단백질 : 3.4 º 지방 : 2.1 º 나트륨 : 124.8 - 재료정보 사과(50g), 배(30g), 설탕(10g), 바나나(50g), 키위(30g) 파인애플(30g), 마(50g) - 양념장 : 마늘(10g), 식용유(5g), 고춧가루(20g), 식초(10g) 저염간장(5g), 설탕(10g) - 만드는법 - 1. 사과와 배는 껍질을 베이킹파우더에 깨끗이 씻어 납작하게 썰어 설탕물에 담그어 색이 변하지 않게 준비한다. - 2. 바나나는 동글하게 썰고, 키위는 껍질을 제거하고 은행잎 모양으로 썰고, 파인애플은 가운데 심을 제거하고 사각형 모양으로 썰어놓는다. - 3. 마는 껍질을 벗겨 동글하게 썰어..
2022. 10. 27.
