[레시피] 고구마두부스테이크
고구마두부스테이크 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 741.4 º 탄수화물 : 20.8 º 단백질 : 7.8 º 지방 : 11 º 나트륨 : 216.6 - 재료정보 스테이크재료 두부(200g), 고구마(130g), 마늘(15g), 대파(20g) 양파(60g), 다진 견과류(20g), 찹쌀가루(30g) 청국장소스 양송이버섯(20g), 다시마육수(80g), 청국장(15g) 유 자청(10g), 녹말가루(5g) - 만드는법 - 1. 두부는 물기를 없앤 뒤 체에 밭쳐 으깬 뒤 칼등으로 한 번 더 으깬다. - 2. 고구마는 삶아 껍질을 벗겨 으깬다. - 3. 마늘, 대파, 양파는 잘게 다진 뒤 식용유(5g)를 두른 팬에서 살짝 볶아 키친타월에 밭쳐 물기를 제거하며 식힌다. - 4. 볶은 채소,..
2022. 11. 1.
[레시피] 가지연어구이
가지연어구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 318.2 º 탄수화물 : 9.85 º 단백질 : 15.8 º 지방 : 6.19 º 나트륨 : 83.4 - 재료정보 재료 가지(40g), 토마토(20g), 연어(200g), 파슬리가루(1g) 올리브유(5g), 마늘(10g) 소스 사과(20g), 유자청(30g), 레몬즙(5g) - 만드는법 - 1. 가지는 어슷 썰고, 토마토는 반 자른다. - 2. 연어는 파슬리와 올리브유에 재운다. - 3. 마늘은 노릇하게 굽는다. - 4. 재운 연어와 가지, 토마토는 180℃로 예열한 오븐에 10분 정도 굽는다. - 5. 사과는 잘게 다져 유자청과 레몬즙을 넣고 살짝 볶아 소스를 만든다. - 6. 연어, 가지, 토마토, 구운 마늘을 담고 소스를 얹어 마..
2022. 11. 1.
[레시피] 계란숙샐러드
계란숙샐러드 - 조리방법 : 찌기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 96.2 º 탄수화물 : 6.5 º 단백질 : 53.9 º 지방 : 5.2 º 나트륨 : 112.5 - 재료정보 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g 브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g 소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g - 만드는법 - 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연 조미료로 간을 해준다. - 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다. - 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다. - 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을 넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다. - 5. 부추와 브로콜..
2022. 10. 31.
[레시피] 한입꼬치구이
한입꼬치구이 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 289.9 º 탄수화물 : 9 º 단백질 : 12.1 º 지방 : 22.9 º 나트륨 : 33.7 - 재료정보 통삼겹 200g, 고구마 100g, 대파 40g, 2가지색 미니파프리카 40g, 청피망 40g, 양송이 40g, 건고추 3g, 어간장 10g, 통후추 1g, 로즈마리 1g. 마늘기름 15g 소스 : 오렌지주스 100g, 레몬즙 15g, 올리고당 15g, 후추 1g, 다진마늘 10g - 만드는법 - 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리, 통후추에 재워준다. - 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서 마늘기름에 구워준다. - 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다. - 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기..
2022. 10. 31.
