[레시피] 전복내장밥
전복내장밥 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 279.8 º 탄수화물 : 42.8 º 단백질 : 12.7 º 지방 : 6.4 º 나트륨 : 183.8 - 재료정보 전복 100g, 칵테일새우 25g, 바지락살 25g, 당근 15g, 연근 25g, 단호박 25g 찹쌀 50g, 다진마늘 7g, 참기름 15g, 소주 15g, 흰후추 1g, 마늘기름 15g - 만드는법 - 1. 전복은 손질해 잘라주고 전복내장과 소주를 넣어서 믹서에 간다. - 2. 참기름과 마늘기름을 섞어서 불린 쌀을 볶는다. - 3. 연근, 당근, 단호박은 작은 깍두기 모양으로 잘라 각각 볶아준다. - 4. 전복은 작은 깍두기 모양으로 잘라서 칵테일새우, 바지락살, 다진마늘, 청주를 넣어 살짝 볶아준다. - 5. 냄비에 갈아..
2022. 11. 6.
[레시피] 주꾸미보양샐러드
주꾸미보양샐러드 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 132.7 º 탄수화물 : 3.2 º 단백질 : 20.3 º 지방 : 4.3 º 나트륨 : 191.8 - 재료정보 주꾸미 50g, 사과 60g, 더덕 40g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 15g 소스 : 마늘기름 30g, 식초 15g, 다진마늘 5g, 다진대파 5g, 레몬소금 1g, 흰후추 1g 다진청고추 15g, 레몬즙 15g - 만드는법 - 1. 더덕은 손질해 어슷하게 잘라 소금물에 살짝 담가준다. - 2. 사과는 먹기 좋게 썰어서 레몬즙에 살짝 뿌려준다. - 3. 주꾸미는 레몬즙을 넣어 살짝 데쳐준다. - 4. 청고추, 홍고추는 씨를 제거하고 사과처럼 잘라주고. 양파도 잘라준다. - 5. 소스를 만들어준다. - 6. 모..
2022. 11. 6.
[레시피] 맑은육개장
맑은육개장 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 º 열량 : 87.4 º 탄수화물 : 6.8 º 단백질 : 9.8 º 지방 : 2.3 º 나트륨 : 115.8 - 재료정보 고사리 25g, 무 20g, 대파 20g, 양파 20g, 팽이버섯 10g, 볶은소금 1g, 다진마늘 10g 국물 : 소고기 양지 75g, 물 300g, 마늘 20g, 청양고추 25g 고사리양념 : 맛간장 15g, 후추 1g, 다진마늘 4g, 다진대파 5g - 만드는법 - 1. 국물 재료로 국을 끓여준 뒤 체에 걸러주고 양지는 찢어준다. - 2. 무와 양파는 굵은 채로 썬다. - 3. 대파의 흰 부분은 어슷하게 썰고 파란 부분은 굵게 썰어준다. - 4. 고사리는 뜨거운 물에 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 고사리 양념장에 양..
2022. 11. 6.
