[레시피] 울금해초밥

울금해초밥

- 조리방법 : 끓이기
- 요리종류 : 밥
º 열량 : 212
º 탄수화물 : 44
º 단백질 : 5
º 지방 : 1.8
º 나트륨 : 402.8


- 재료정보
울금가루 15g, 쌀 50g, 올리브오일 5g, 건조미역줄기 10g 맛장 : 일본된장 15g, 다진양파 15g, 두부 50g, 다진마늘 3g, 고춧가루 2g, 참기름 15g


- 만드는법
- 1. 쌀은 세척 후 울금물에 불려준다.
- 2. 두부를 으깨서 수분을 빼준다.
- 3. 쌈장을 맛장으로 만들어준다.
- 4. 건조 미역줄기는 세척해 불린다. 이때 불리고 나온 물을 이용해 밥을 한다.
- 5. 올리브오일로 쌀을 볶아주다 미역줄기를 넣고 밥을 한다.
- 6. 두부 맛장과 함께 곁들여 완성한다.


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