[레시피] 감말랭이 찰빵

감말랭이 찰빵

- 조리방법 : 튀기기
- 요리종류 : 후식
º 열량 : 598.5
º 탄수화물 : 121.8
º 단백질 : 12.5
º 지방 : 5.8
º 나트륨 : 30.3


- 재료정보
감말랭이(10g), 쌀가루(7g), 보릿가루(7g), 밀가루(6g), 고구마(13g), 냉동딸기(13g), 흑임자(4g), 소금(0.5g), 식용유(100g)


- 만드는법
- 1. 고구마는 삶은 뒤 껍질을 제거한다.
- 2. 쌀가루, 보릿가루, 밀가루는 체에 내린다.
- 3. 체에 내린 가루에 삶은 고구마, 감말랭이, 냉동딸기, 흑임자를 넣고 믹서에 간다.
- 4. 믹서에 간 반죽을 10cm 길이의 스틱모양으로 성형한다.
- 5. 170℃ 기름에 반죽을 튀긴다.
- 6. 기름을 제거하고 그릇에 담는다.


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