[레시피] 오이 짱아지 무침

오이 짱아지 무침

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 96.5
º 탄수화물 : 17.3
º 단백질 : 4
º 지방 : 1.2
º 나트륨 : 8.9


- 재료정보
오이(1/2개), 고춧가루(10g), 매실액(15g), 양파(10g), 파(5g), 마늘(5g), 참기름(5g)


- 만드는법
- 1. 오이를 끓는 소금물에 넣고 돌맹이로 누른다.
- 2. 오이 색이 노랗게 변하면 썰어서 물기를 완전히 제거한다.
- 3. 파, 마늘을 다진다.
- 4. 양파, 고춧가루, 매실액을 믹서에 넣고 간다.
- 5. 4번에 참깨, 다진 파, 마늘, 참기름을 섞어 양념을 만든다.
- 6. 오이에 양념을 넣고 잘 버무린다.


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