[레시피] 치자연근물김치

치자연근물김치

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 80.9
º 탄수화물 : 17.3
º 단백질 : 1.6
º 지방 : 0.6
º 나트륨 : 106


- 재료정보
연근 200g, 당근 40g, 미나리 20g, 청고추 15g, 홍고추 18g, 알마늘 12g 치자가루 15g, 생강청 30g, 식초 15g, 볶은소금 5g, 설탕 7g


- 만드는법
- 1. 당근은 모양틀로 잘라서 편으로 썰어준다.
- 2. 연 근 은 껍 질 을 벗 겨 서 식 초 물 에 살 짝 담가준다.
- 3. 청고추, 홍고추, 미나리는 먹기 좋게 썰어준다.
- 4. 마늘은 편으로 썰어서 물 400g에 끓여주다 불을 끄고 치자가루를 넣어 국물을 만들어준다.
- 5. 국물에 연근을 담가 색을 들인다.
- 6. 여기에 생강청, 식초, 설탕, 볶은소금과 준비된 채소를 넣어 치자 연근물김치를 완성한다.


본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.