[레시피] 불고기미니볼

불고기미니볼

- 조리방법 : 튀기기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 346
º 탄수화물 : 32.9
º 단백질 : 15
º 지방 : 17.2
º 나트륨 : 120.8


- 재료정보
다진소고기 40g, 다진양파 15g 빵가루 30g, 계란 60g, 밀가루 15g 식용유 200g, 단호박 25g, 감자 25g, 로즈마리 1g 양념장 : 참기름 5g, 맛간장 15g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g 소스 : 딸기잼 30g, 오미자청 15g, 물 30g


- 만드는법
- 1. 단호박, 감자는 가늘게 채 썰어 기름에 바싹 튀겨준다
- 2. 불고기에 다진 양파를 섞어 양념장에 버무려 준다.
- 3. 양념된 불고기는 완자로 만들어 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻혀서 기름에 튀겨준다.
- 4. 소스를 만들어준다
- 5. 튀겨진 소고기 볼을 기름에 한 번 더 튀겨준다.
- 6. 접시에 으깬 감자와 불고기볼 그리고 튀김을 올리고 소스와 바질을 올려 완성한다


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