[레시피] 수박껍질풋고추볶음

수박껍질풋고추볶음

- 조리방법 : 볶기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 41.2
º 탄수화물 : 1.2
º 단백질 : 0.6
º 지방 : 4
º 나트륨 : 339.1


- 재료정보
수박 속껍질 50g, 풋고추 15g, 홍고추 5g, 포도씨유 4g, 소금 1g(절일 때 0.5g, 간 맞출 때 0.5g)


- 만드는법
- 1. 수박껍질의 녹색부분을 제거하고 얄팍하게 채 썬다.
- 2. 채 썬 수박껍질에 소금을 뿌려 살짝 절여 물기를 짠다.
- 3. 고추는 길이로 2등분하여 씨를 뺀다.
- 4. 씨를 뺀 고추는 굵게 채 썬다.
- 5. 팬에 기름을 두르고 수박껍질과 고추를 넣어 살짝 볶는다.
- 6. 소금으로 간을 맞추고 마무리한다.


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