[레시피] 우무오미자냉화채

우무오미자냉화채

- 조리방법 : 기타
- 요리종류 : 후식
º 열량 : 71.3
º 탄수화물 : 14.4
º 단백질 : 1.65
º 지방 : 0.88
º 나트륨 : 17


- 재료정보
오미자 10g, 물 200g, 올리고당 14g, 우무묵 20g


- 만드는법
- 1. 오미자를 헹궈 따뜻한 물에 담가 12시간 우린다.
- 2. 우려낸 오미자물을 면보에 거른다.
- 3. 오미자 국물 1컵에 올리고당을 넣어 감미한다.
- 4. 우무를 곱게 채 썰거나 모양 틀로 찍어낸다.
- 5. 오미자 국물을 살짝 얼려 믹서에 갈아 슬러쉬를 만든다.
- 6. 오미자 슬러쉬에 우무를 올린다.


본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.