[레시피] 계란숙샐러드

계란숙샐러드

- 조리방법 : 찌기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 96.2
º 탄수화물 : 6.5
º 단백질 : 53.9
º 지방 : 5.2
º 나트륨 : 112.5


- 재료정보
달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g 브로콜리 50g, 방울토마토 60g, 미니파프리카 25g, 영양부추 5g 소스 : 매실청 30g, 발사믹식초 15g, 올리브오일 15g, 후추 1g, 식초 15g


- 만드는법
- 1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연 조미료로 간을 해준다.
- 2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.
- 3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.
- 4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을 넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.
- 5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기 좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도 먹기 좋게 잘라준다.
- 6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어 준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.


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