[레시피] 감닭떡갈비

감닭떡갈비

- 조리방법 : 굽기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 348.3
º 탄수화물 : 55.7
º 단백질 : 17.2
º 지방 : 6.3
º 나트륨 : 128.8


- 재료정보
재료 : 닭고기(120g), 감자(200g), 양파(50g), 달걀(1개), 마늘(10g), 찹쌀가루(50g), 매실청(5g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.5g), 식용유(20g)


- 만드는법
- 1. 닭 살을 곱게 다진다.
- 2. 다진 닭살에 소금, 후춧가루, 매실청 및 다진 마늘을 넣고 골고루 양념한다.
- 3. 믹서에 양파, 마늘, 감자, 찹쌀가루를 넣고 간다.
- 4. 갈아 놓은 감자에 양념된 닭살과 달걀을 섞는다.
- 5. 4번을 잘 치대 떡갈비 모양으로 만든다.
- 6. 팬에 기름을 살짝 두르고 떡갈비를 앞뒤로 구워 익힌다.


본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며,
해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.