[레시피] 차돌박이볶음

차돌박이볶음

- 조리방법 : 볶기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 581.7
º 탄수화물 : 8.54
º 단백질 : 8.22
º 지방 : 33.2
º 나트륨 : 527.9


- 재료정보
재료 차돌박이(100g), 파프리카(15g), 양파(10g), 부추(5g), 해초(50g) 소스1 발사믹식초(5g), 매실청(5g), 올리브유(5g) 소스2 마요네즈(10g), 연겨자(5g) 소스3 유자청(10g), 식초(5g) 고기 밑간 설탕(1.5g), 후춧가루(0.1g), 저염 간장(3g), 배(10g), 양파(5g) 해초 밑간 설탕(2g), 식초(5g)


- 만드는법
- 1. 차돌박이는 고기 밑간에 재워둔다.
- 2. 파프리카, 양파는 깨끗이 씻어 곱게 채 썰고, 부추도 비슷한 길이로 썬다.
- 3. 해초는 깨끗이 손질하여 해초 밑간에 재운다.
- 4. 3가지 소스를 만든다.
- 5. 차돌박이를 팬에 볶아 준비한다.
- 6. 볶은 차돌박이와 해초, 부추, 파프리카, 양파를 접시에 담고 삼색소스를 곁들여 마무리한다.


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