[레시피] 단호박제육볶음

단호박제육볶음

- 조리방법 : 볶기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 268.6
º 탄수화물 : 10.5
º 단백질 : 13.4
º 지방 : 7.89
º 나트륨 : 444.3


- 재료정보
재료 돼지고기(불고기용, 100g), 단호박(50g), 죽순(15g) 양파(10g), 대파(10g), 마른 표고버섯(10g) 양념장 저염간장(5g), 고추장(10g), 고춧가루(5g) 된장육수 된장(5g), 물(150g) 양념 다진 마늘(3g), 부순 참깨(1g), 참기름(1g)


- 만드는법
- 1. 돼지고기는 핏물을 제거하고 된장육수에 살짝 데친다.
- 2. 데친 돼지고기에 양념장을 넣고 재운다.
- 3. 단호박은 도톰하게 썰고, 죽순, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 마른 표고버섯은 불린 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 4. 팬에 올리브유를 두르고 재운 돼지고기와 된장육수(50g)를 넣고 볶는다.
- 5. 반 정도 익었을 때 단호박과 죽순, 양파, 대파, 표고버섯, 다진 마늘을 넣고 볶는다.
- 6. 부순 참깨와 참기름을 넣어 마무리한다.


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