[레시피] 콩나물부추볶음

콩나물부추볶음

- 조리방법 : 볶기
- 요리종류 : 반찬
º 열량 : 133.8
º 탄수화물 : 15
º 단백질 : 3.9
º 지방 : 6.4
º 나트륨 : 139.4


- 재료정보
콩나물(150g), 부추(50g), 양파(30g), 당근(20g), 파(10g), 감자(50g), 소금(0.3g), 식용유(20g)


- 만드는법
- 1. 감자는 채를 썰어 물에 담궈 전분을 제거하고, 양파와 당근 파는 채를 썬다.
- 2. 콩나물은 머리와 꼬리를 손질한다
- 3. 물이 끓으면 손질한 콩나물을 넣는다.
- 4. 콩나물이 익으면 체에 건져 찬물에 헹군다.
- 5. 부추는 약 6cm 길이로 썬다.
- 6. 팬에 기름을 두르고 콩나물을 넣고 살짝 볶다가 썰어 놓은 야채를 넣고 볶으면서 소금 간을 하고 마지막에 부추를 넣고


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