[레시피] 바지락 미역국
바지락 미역국 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 국&찌개 - 중량(1인분) : 285 º 열량 : 53.5 º 탄수화물 : 4.1 º 단백질 : 8.01 º 지방 : 0.56 º 나트륨 : 802.28 - 재료정보 바지락 10g, 미역 5g, 저염간장 5g, 마늘 5g, 참기름 2g, 홍고추 2g, 무 10g, 건새우 10g, 대파 5g, 함초가루 3g - 만드는법 - 1. 바지락은 해감하고 미역은 20분 동안 불린다. - 2. 물에 파, 마늘, 홍고추, 건새우, 무를 넣고 끓여 육수를 만든다. - 3. 냄비에 참기름과 미역, 바지락을 넣고 볶은 뒤 저염간장을 넣고 볶는다. - 4. 볶은 냄비에 육수를 넣고 끓인다. - 5. 함초가루로 간을 맞춘다. - 6. 국그릇에 담는다. 본 저작물은 '식품의약..
2022. 12. 19.
[레시피] 렌틸콩 두유
렌틸콩 두유 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 87.5 º 탄수화물 : 16.4 º 단백질 : 5.3 º 지방 : 0.1 º 나트륨 : 14.8 - 재료정보 렌틸콩(레드, 70g), 우유(150g), 레몬(1/2개), 딸기(130g), 꿀(15g), 판젤라틴(1.5g), 설탕(3g) - 만드는법 - 1. 렌틸콩을 삶아 믹서에 간다. - 2. 딸기(100g)를 믹서에 갈고 1번, 우유, 꿀, 레몬즙을 넣고 섞는다. - 3. 젤라틴을 물에 담궈 불린다. - 4. 딸기를 믹서에 갈아 퓨레를 만들고 설탕을 넣고 끓인다. - 5. 4번을 식힌 뒤 젤라틴을 넣고 틀에 넣어 냉동실에서 굳힌다. - 6. 2번을 컵에 담고 위에 딸기젤리를 올린다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한..
2022. 12. 19.
