[레시피] 치킨 쇠고기 땅콩소스 꼬치
치킨 쇠고기 땅콩소스 꼬치 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 148 º 탄수화물 : 8.3 º 단백질 : 14.4 º 지방 : 6.2 º 나트륨 : 536 - 재료정보 닭가슴살 30g, 쇠고기 등심 30g, 간장 3g, 카레가루 2g, 땅콩버터 3g, 참기름 0.5g, 올리브오일 2g, 설탕 1.5g, 생강다진것 1g - 만드는법 - 1. 닭가슴살과 소고기안심을 먹기 좋은 크기로 자른다. - 2. 간장, 카레가루, 땅콩버서, 참기름, 올리브오일, 설탕, 다진 생강을 섞어 소스를 만든다. - 3. 꼬치에 1을 번갈아 끼운다. - 4. 고기를 끼운 꼬치에 2의 소스를 바른다. - 5. 오븐을 176℃로 예열한다. - 6. 예열된 오븐에 소스를 바른 꼬치를 구워준다. 본 저작물은 '식품의..
2022. 12. 7.
[레시피] 참치 쇠고기 양상추 쌈
참치 쇠고기 양상추 쌈 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 181 º 탄수화물 : 24.9 º 단백질 : 9.2 º 지방 : 5.2 º 나트륨 : 313 - 재료정보 쇠고기 25g, 밥 60g, 상추 5g, 캔참치 5g[밑간] 후추약간, 달걀흰자 10g, 간장 3g, 설탕 2g, 전분 2g[참치양념] 마요네즈 3g, 양파다진것 3g, 샐러리다진것 2g, 소금적당량, 설탕 적당량, 후춧가루 적당량 - 만드는법 - 1. 소고기는 소금, 후추로 밑간을 하고 실파는 송송 썬다. - 2. 참치는 기름을 제거하고 양파, 셀러리, 마요네즈, 소금, 후추, 설탕을 넣고 양념한다. - 3. 상추는 작게 다듬어 얼음물에 담근다. - 4. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 밑간한 소고기를 넣고..
2022. 12. 7.
[레시피] 오븐에 구운 또띠아 칩과 아보카도 딥
오븐에 구운 또띠아 칩과 아보카도 딥 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 139 º 탄수화물 : 24.1 º 단백질 : 2.6 º 지방 : 3.9 º 나트륨 : 40 - 재료정보 또띠아 25g, 양파다진것 5g, 할라피뇨다진것 2g, 마늘다진것 3g, 아보카도 12g, 라임주스 3g, 토마토 30g, 소금 적당량 - 만드는법 - 1. 또띠아는 6등분 한다. - 2. 양파, 할라피뇨, 마늘을 잘게 다진다. - 3. 아보카도는 껍질을 제거하고 토마토는 씨를 제거하여 각각 1cm 주사위모양으로 자른다. - 4. 170℃로 예열한 오븐에 또띠아를 넣어 바삭하게 굽는다. - 5. 볼에 2를 넣고 잘 섞어 페이스트를 만들다가 아보카도를 함께 넣고 으깬 후 토마토를 넣고 라임주스, 소금으로 맛을 ..
2022. 12. 7.
[레시피] 씨앗죽
씨앗죽 - 조리방법 : 끓이기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 198 º 탄수화물 : 27.3 º 단백질 : 5.4 º 지방 : 7.9 º 나트륨 : 20 - 재료정보 쌀 30g, 참깨 3g, 통아몬드 4g, 땅콩 4g, 호박씨 4g, 물 90g, 소금 적당량 - 만드는법 - 1. 쌀을 깨끗이 씻어 5시간 정도 불린다. - 2. 불린 쌀을 절구에 넣어 쌀알이 반 정도 부서지도록 간다. - 3. 참깨, 아몬드, 땅콩, 호박씨를 믹서기에 간다. - 4. 냄비에 쌀과 물을 넣고 끓인다. - 5. 쌀알이 익으면 3의 씨앗가루를 넣고 끓인다. - 6. 소금간을 하고 준비한 그릇에 담아낸다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해당 저작물은 '식품의약품안전..
2022. 12. 7.
[레시피] 스테이크 샐러드
스테이크 샐러드 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 반찬 º 열량 : 177 º 탄수화물 : 3.5 º 단백질 : 17 º 지방 : 10.1 º 나트륨 : 404 - 재료정보 쇠고기등심 80g, 로메인 30g, 워터크레스 2g, 래디쉬 5g, 방울토마토 10g, 레드어니언 8g, 발사믹식초 4g, 올리브오일 1g, 소금적당량, 통후추 적당량 - 만드는법 - 1. 소고기등심에 소금, 후추로 간하고 팬에서 기호에 따라 굽는다. (스테이크 굽기 정도는 기호에 따라 조절한다.) - 2. 양파는 얇게 링으로 썰고 로메인은 적당한 크기로 찢고 래디쉬도 얇게 썰어 찬 물에 담궈둔다. - 3. 발사믹 식초에 올리브오일, 소금, 후추를 넣고 소스를 만든다. (기호에 따라 양파 다진 것 등을 첨가할 수 있다.) - 4...
2022. 12. 7.
[레시피] 쇠고기말이 쌈밥
쇠고기말이 쌈밥 - 조리방법 : 굽기 - 요리종류 : 밥 º 열량 : 204 º 탄수화물 : 27.5 º 단백질 : 11.3 º 지방 : 6 º 나트륨 : 354 - 재료정보 쇠고기살코기 40g, 당근 10g, 오이피클 10g, 양파 15g, 깻잎 10g, 밥 50g, 전분 6g, 식용유 적당량[밥밑간]깨소금 2g, 참기름 2g, 소금 적당량[쇠고기밑간] 간장 2g, 청주 2g, 참기름 1g, 후춧가루 적당량 - 만드는법 - 1. 소고기는 살코기로 손바닥 크기로 얇게 저며 양념에 재운다. - 2. 당근과 양파는 채 썰어 팬에 볶으면서 소금으로 간한다. - 3. 오이피클은 물기를 제거하여 채 썰고 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. - 4. 밥을 고슬고슬하게 지어 밑간을 하고 준비한 당근과 양파, 오이피클을..
2022. 12. 7.
