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레시피정보1124

[레시피] 유자애(愛) 빠지다 유자애(愛) 빠지다 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 153.2 º 탄수화물 : 34.2 º 단백질 : 3.4 º 지방 : 0.3 º 나트륨 : 15.2 - 재료정보 유자(200g), 밤(25g), 대추(15g), 배(50g), 석류(20g), 꿀(10g), 소금(0.5g), 물(300g) - 만드는법 - 1. 유자는 십자로 갈집을 낸 뒤 끓는 소금물에 데쳐 껍질을 깨끗이 한다. - 2. 유자는 속을 꺼내 씨를 제거하고 유자속과 속껍질을 얇게 채 썬다. - 3. 밤, 대추, 배는 채 썰고 2번과 섞어 소를 만든다. - 4. 속을 빼낸 유자에 소를 2/3쯤 채워 입구를 실로 묶는다. - 5. 유자묶음을 용기에 채워 넣은 후 꿀물을 붓고 잘 밀봉하여 냉장고에 보관한다. - 6. 3~4주.. 2022. 12. 18.
[레시피] 와인배숙 와인배숙 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 107.5 º 탄수화물 : 25.4 º 단백질 : 0.9 º 지방 : 0.3 º 나트륨 : 16.4 - 재료정보 배(1/2개), 사과(1/2개), 레드와인(200g), 계피(5g), 통후추(6알) - 만드는법 - 1. 배와 사과는 스쿠퍼로 동그랗게 모양을 만든다. - 2. 냄비에 와인을 넣고 계피, 통후추와 함께 약불에서 끓인다. - 3. 와인이 끓기 시작하면 배와 사과를 넣고 양이 반이 될 때까지 졸인다. - 4. 차갑게 식힌다. - 5. 4번을 용기에 담는다. - 6. 졸여진 배와 사과를 과일꼬지에 꽂아 곁들인다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해당 저작물은 '식품의약품안전.. 2022. 12. 18.
[레시피] 자두 라떼 자두 라떼 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 210 º 탄수화물 : 30.3 º 단백질 : 6.2 º 지방 : 7.1 º 나트륨 : 18.5 - 재료정보 자두(200g), 우유(250g), 꿀(10g), 물(15g) - 만드는법 - 1. 자두를 깨끗이 씻어 얼린다. - 2. 얼린 자두와 꿀, 물을 믹서에 넣고 간다. - 3. 믹서에 간 자두의 일부를 얼음틀에 넣고 얼린다. - 4. 믹서에 간 자두를 컵에 담는다. - 5. 3번을 컵에 담는다. - 6. 우유를 붓는다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로 다운받으실 수 있습니다. 2022. 12. 18.
[레시피] 밤 라떼 밤 라떼 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 337.2 º 탄수화물 : 40.5 º 단백질 : 13.9 º 지방 : 13.3 º 나트륨 : 14.1 - 재료정보 밤(200g), 우유(180g), 두유(20g), 아몬드(3g) - 만드는법 - 1. 밤을 냄비에 푹 삶는다. - 2. 삶은 밤은 반을 쪼갠 뒤 속을 파낸다. - 3. 믹서에 밤, 우유, 두유를 넣고 간다. - 4. 3번을 체에 걸러 덩어리를 제거한다. - 5. 아몬드를 잘게 다진다. - 6. 4번을 컵에 담고 다진 아몬드를 뿌린다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해당 저작물은 '식품의약품안전처,https://www.mfds.go.kr/index.do'에서 무료로.. 2022. 12. 18.
[레시피] 사과비트에이드 사과비트에이드 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 30.4 º 탄수화물 : 6.7 º 단백질 : 0.7 º 지방 : 0.1 º 나트륨 : 5.2 - 재료정보 사과(60g), 비트(2g), 레몬즙(0.5g), 탄산수(100g) - 만드는법 - 1. 사과(55g)와 비트는 깨끗하게 손질한 뒤 적당한 크기로 썬다. - 2. 나머지 사과는 0.5cm 주사위 모양으로 자르고 물에 담근다. - 3. 믹서에 1번을 넣고 간다. - 4. 냄비에 물기를 제거한 2번과 레몬즙을 넣고 졸인다. - 5. 냄비에 3번을 넣고 졸인다. - 6. 유리컵에 4,5번을 넣고 탄산수를 부어 완성한다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해당 저작물은 '식품의.. 2022. 12. 18.
[레시피] 톡톡! 오미자 펀치 톡톡! 오미자 펀치 - 조리방법 : 기타 - 요리종류 : 후식 º 열량 : 156.2 º 탄수화물 : 37.9 º 단백질 : 0.8 º 지방 : 0.1 º 나트륨 : 26.1 - 재료정보 말린오미자(5g), 배(50g), 꿀(5g), 잣(3알), 생수(150g), 각얼음(3개) - 만드는법 - 1. 말린오미자는 깨끗이 씻은 뒤 생수 150g을 부어 하루정도 우려낸다. - 2. 우려낸 오미자를 체에 거른다. - 3. 배를 강판에 곱게 간 뒤 면포에 싸서 배즙을 짠다. - 4. 우린 오미자와 배즙을 섞은 후 꿀을 넣고 골고루 섞는다. - 5. 믹서기에 얼음을 갈아 한 스푼 얹는다. - 6. 잣을 띄워 장식한다. 본 저작물은 '식품의약품안전처'에서 작성하여 개방한 '조리식품의 레시피 DB'을 이용하였으며, 해.. 2022. 12. 18.
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